設計原則：
水果中的水溶性膳食纖維，加上優酪乳中的乳酸菌，可以幫助腸胃蠕動，並且讓腸胃道中培養好菌，讓腸胃道的蠕動順暢，改善便祕。
材料：
蘋果…50克
草莓…60克
無糖優酪乳…100cc
水…100cc
作法：
- 所有蔬果洗淨，將蘋果去核切成小塊、草莓去蒂切半備用。
- 將所有的材料放進果汁機中打勻即可飲用。
- 也可以將草莓換成當季的水果，如香蕉、鳳梨等。
作者簡介
廖欣儀
前板橋亞東醫院營養師，具營養師、糖尿病衛教師、丙級廚師等專業執照。多所大專院校營養專題講座講師。曾在醫學中心工作，發現在醫院的服務只是一時，在社會的服務才能真正深入人群，利用自己的專業製作健康餐盒，供應真正的營養於一般社會大眾。
