姜黄素可改善记忆力和舒缓情绪

每天补充两次姜黄素补充剂18个月,即能提高认知能力。

姜黄中的姜黄素已被证明具有抗炎和抗氧化特性。

印度食物的爱好者为自己的喜好找到第二个理由。加州大学洛杉矶分校(UCLA)研究人员进行的研究结果显示,每日食用某种形式的姜黄素,能改善年龄导致记忆力轻度衰退者的记忆力和心情。这项日前发表于《美国老年精神病学杂志》(American Journal of Geriatric Psychiatry)的研究,是为了了解姜黄素补充剂对正常人记忆能力的的影响,以及对阿兹海默症病患大脑微小斑块和神经缠结的潜在作用。

姜黄里含有的姜黄素在实验室研究中已被证明具有抗炎和抗氧化特性,所以有人也提出可能是因为姜黄素是印度的主食,因此该国老年人的阿兹海默症患病率较低,大脑认知能力也较好。「虽然目前尚不确定姜黄素的作用机制,但这可能是因为其能够减轻脑部炎症,也就是导致阿兹海默症和严重忧郁症的潜在原因。」加州大学洛杉矶分校长寿中心(Longevity Center)老人精神病学以及加州大学洛杉矶分校的塞梅尔神经科学和人类行为研究所(Semel Institute for Neuroscience and Human Behavior)老年精神病学部门主任加利·斯莫尔(Gary Small)博士表示,他同时也是该研究的第一作者。

该研究对象为年龄介于50岁至90岁之间、40名患有轻度记忆障碍的成年人。受测者随机接受安慰剂或90毫克姜黄素,每天两次,持续18个月。

所有40名受试者在研究开始时和每六个月必须接受一次认知评估,并在研究开始时和18个月后测量其血液中的姜黄素浓度。30名参与者另外也必须接受正子电脑断层摄影(Positron Emission Tomography)或PET扫描,确定研究开始时和18个月后大脑的淀粉样蛋白(amyloid)和阿尔茨海默标志蛋白(Tau)的浓度。

斯莫尔表示,服用姜黄素受测者的记忆力和注意力出现显著的改善,而服用安慰剂的受试者则毫无变化。在记忆力测试中,服用姜黄素18个月者的记忆力上升了28%,情绪也有轻度的改善。此外,他们的脑部PET扫描显示杏仁核和下丘脑中的淀粉样蛋白和阿尔茨海默标志蛋白含量,也明显低于服用安慰剂者。杏仁核和下丘脑是大脑中控制部分记忆和情感功能的区域。

在研究中,有四位服用姜黄素者与两个服用安慰剂者出现如腹痛和恶心等轻微的副作用。研究人员未来计划扩大受测者的范围,届时将纳入轻度忧郁症患者,以了解姜黄素是否也具有抗忧郁作用。较大样本有助于分析姜黄素的记忆增强作用,是否因阿兹海默症的遗传风险、年龄或认知问题的程度而异。

「这些结果显示姜黄素是改善认知功能的安全方法。」斯莫尔表示。

编译:方秀芬

原文由 Science News发表,附上原文连结。※中文翻译仅供参考,一切内容以原文为主。

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