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鯛魚豆腐燒

優質蛋白質對於想要備孕的女生來說尤其重要,鯛魚能提供優良蛋白質、不飽和脂肪酸等營養素,還有大量的維生素D,能維持體內荷爾蒙平衡,再搭配上富含大豆異黃酮的豆腐,讓生育能力UP UP!

食 材

鯛魚片            一片

盒裝嫩豆腐        一盒

蒜末              適量

蔥                適量

橄欖油            少許

醬油              少許

烏醋              少許

米酒              少許

作 法

❶鯛魚、豆腐切片;蔥切絲。

❷一片豆腐一片鯛魚依序擺在盤上,放入電鍋中蒸十分鐘。

❸另起一鍋,倒入少許橄欖油爆香蒜末。

❹加入醬油、烏醋、米酒和一大匙的水一起煮滾。

❺將煮好的醬汁淋在蒸好的鯛魚豆腐上。

❻最後擺上蔥絲就完成囉!

資料來源:

這樣吃遠離子宮疾病:營養師教妳正確吃!讓妳青春抗老、瘦身窈窕、輕鬆備孕、對症調養
作者: 黃曉彤
出版社:幸福文化
出版日期:2018/05/16
語言:繁體中文

 

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