積極的人在每一次憂患中都看到一機會，而消極的人則在每個機會都看到某乘憂患。不要等待機會，而要創造機會。人生最重要的一點是，永遠不要迷失自己。
夏天的香港也是又濕又熱，走在街上就像焗烤桑拿一樣，對於一些肥胖的人來說更難受。肥胖症的客戶朋友來到我的會客室，總是大汗淋漓，頭髮也濕透，我總是吩附他們要休息一下，讓他們先把身心靜下來，我們才開始交流健康問題。
很多人長期被肥胖困擾。我們都知道，肥胖意味著身體含有過多的體脂。年齡超過35歲的成年人，而且體重指數（BMI）超過28分的人被認為是肥胖症（obesity)。然而，肥胖現在不僅限於成年人。21世紀的速食文化以及化學食品充斥市場，即使是兒童也受到肥胖的影響。
因此，我簡單分享肥胖的一般資訊，肥胖這種現像已經是全球性了。肥胖會增加心血管疾病、第二型糖尿病、睡眠呼吸中止症、某些癌症、退化性關節炎及其他疾病的發生機會。而造成肥胖的主因常包括熱量攝取過多、欠缺運動及體質問題等，其他如基因缺陷、內分泌異常、藥物影響及精神疾病也可能造成肥胖。
根據Janus 1997的報告指出，按照BMI的量度準則，香港人有半數是過重。
Wooetal在1999年報告指出，曾接受過高等教育的香港人，患過重及肥胖症佔較少的百份比。所以，健康教育是重要的。香港的兒童有肥胖症上升的趨勢，是根據Ng & Lau 在1995的報告指出。
Au & Leung在1995報告指出，香港的兒童不願意參與運動。另外，Hui, Lau & Yuen經過6個月研究107個過胖的香港兒童，在2000年報告指出他曾做過減肥運動後，重量明顯減少。所以，運動在教育課程中是重要及需要進一步強調。預計未來5年將增加一倍。
如前所述，身體質量指數（BMI）決定一個人是否肥胖。 BMI是以千克為單位的個體體重除以以釐米為單位的身高的度量。 BMI不用於計算人體脂肪的百分比。但是，它表明體重是多少健康。
肥胖的原因：
簡單概述，肥胖是身體攝入過多卡路里，多餘的卡路里由身體儲存為脂肪。肥胖主要是由於遺傳因素，行為和環境引起的，也可能吃錯不適合自己基因的食物而導致。
遺傳因素：
肥胖可能擁有肥胖基因，新一期Nature Genetics發表最新研究報告，解析6個新發現的基因，這6個新發現的基因通過影響神經中樞控制肥胖。
研究小組通過全基因組關聯分析法對32000個人進行分析，篩選出大量的與肥胖相關的變異，並獲得6個新的肥胖基因。這6個基因分別是：TMEM18, KCTD15, GNPDA2, SH2B1, MTCH2, 和NEGR1。
基因表達分析發現，6個基因都是在腦細胞中具有活性，以前研究發現的兩個基因FTO和MC4R也具有相似的特性。
環境：
換句話說，環境在我們的習慣和生活方式中起著關鍵作用。今天的社會已經採取了久坐不動的生活方式。我們駕駛私家車並且減少了步行量，速食已成為營養的代名詞。這一切都會導致肥胖。科學證明遺傳因素也是肥胖的原因之一，因為人類中存在某些可導致肥胖的基因，但不是每個人都會變得肥胖。
肥胖的影響：
在社交方面，肥胖的影響相當大。嚴重影響情緒並帶來痛苦。肥胖者通常會面臨很多偏見，有時甚至會受到歧視。那些肥胖的人被他們的同事認為不那麼稱職和懶惰。有時找工作對這些人來說也有點困難。
肥胖兒童還面臨很多障礙 ，例如遭到騷擾，欺淩等，有時他們可能會被同齡孩子拒絕一起玩樂。並取其花名：例如肥豬，肥妹，肥仔等
行為：
這涉及一個人對於食物的選擇。大多數時候，我們的飲食包含非常豐富的卡路里，但缺乏必需的營養素，吃速食食物等，如標準美式餐飲（Standard American Diet)屬於西式飲食，又稱為「悲傷飲食」，因為它的英文縮寫SAD，正是悲傷（sad）的意思，其四大特色是：高糖、高脂、低纖、食品化學添加劑。
標準美式飲食包含加工或油炸食品、披薩、漢堡、白麵包、精製麵粉、甜點、調味奶、啤酒等，不僅帶來壞心情，還會產生化謝症候群，如糖尿病，心血管疾病，關節炎，某些類型的癌症和膽囊疾病等慢性疾病，會嚴重損害我們的身心健康。
最近參觀香港慈山寺的一日禪，分享釋衍偉法師語重心長的一句話：身體健康才是留給子女最好禮物！
作者： 林植筠 Dr. Annie LAM
擁有英國大學榮譽學位，另類醫療醫學博士，英國註冊整體醫學醫師。以天然藥草學以及古印度傳統醫學的方法，從事藥草治療、營養治療、認知行為等治療方面的研究，教授全健康課程。諮詢信箱：[email protected]
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