第一步、腸道調理，增加腸道免疫力
夏日消化功能較差，腸道抵抗力較弱，也是腸胃炎好發的季節。此時可多攝取乳酸菌和優酪乳，增加腸內好菌；而大豆發酵萃取物為腸道益菌最佳營養來源，亦可調節腸道環境，幫助腸道益菌生長，抑制壞菌，達到腸道菌相平衡，避免夏日腸胃感染。
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夏季高溫使得食慾減低，營養攝取不足，建議在食品中添加三寶粉(大豆卵磷脂、小麥胚芽E、啤酒酵母)，可以增加食物的營養價值，更能幫助營養素的吸收，改善營養失調的情形。
第二步、多吃生菜，補充豐富食物酵素
新鮮生菜及水果含有豐富的維生素、礦物質及活性酵素。維生素、礦物質可以提供生理機能所需，酵素可幫助消化吸收、修復組織，促進新陳代謝，減少夏日消化不佳及疲勞、倦怠感；且蔬果中含有豐富的纖維質，更是腸道益生菌的營養來源。而纖維質也能幫助腸胃蠕動，促進排便，淨化腸道，避免毒素累積導致的肝火旺盛。
第三步、多吃瓜果降火氣
含水量多的瓜類蔬果，如：苦瓜、絲瓜、大黃瓜、小黃瓜、青木瓜、冬瓜、西瓜…等，屬涼性蔬果，有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火、排毒通便，且有健脾滲濕的作用。夏日經常食用此類蔬果，可以增加水分攝取，並有助於清涼消暑，降低火爆情緒。
第四步、夏季涼補，神清氣爽不發火
夏季人體生理活動十分旺盛，體內營養消耗增加，可以經由中藥材或食物的補充來調節體內燥動的火氣。紅棗、枸杞可清熱消暑、滋陰補腎，適合加入料理之中，或是沖泡成飲品食用，不僅能消暑、降火氣，亦有清肝明目的作用，為夏季涼補的最佳飲品。另外像綠豆、芽菜、薏仁、青椒、彩椒、茯苓、扁豆、蓮子等也是很好的食材。
多多食用此類食物，便能輕鬆從飲食保養，讓人暑氣全消。
編輯：Joanne
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