「一年之計在於春」！春天為四季之首、萬物甦醒、大地更新。春季養生以春令之氣、升發舒暢的特點，注意保健體內的陽氣，使陽氣不斷而漸旺起來。根據五行，春天和肝都屬「木」，中醫常常提到「春天養肝」，這裡所謂的「肝」不單指器官，而是包括體態和個性。中醫有「春宜養陽，重在養肝」的理論，所以好好養生、培養正面情緒才是健康之道。
走春好養肝
中醫所謂的「肝」也和情緒有關係喔！譬如說「肝火旺」就表示這個人容易生氣，EQ不好容易被激怒。所以情緒的穩定和平靜，和身體健康也息息相關。春天因為氣溫回升，非常適合出遊散散心，看到翠綠的新芽、綻開的花朵，心情一定會豁然開朗的舒暢。常到戶外多看綠色植物，享受靜謐、芬芳、優美的綠色環境，可以放鬆呼吸、降低血壓而且眼睛可以消除疲勞，是一件非常有意義的活動。
春天喝碗幸福湯
春天因為空氣還是有些潮濕，所以這時喝上一碗春天的湯是最舒服的事情。春天應時的保肝食物有菠菜、芹菜、牡蠣。波菜能舒肝養血，性涼味甘有利五臟、活絡血脈，富含維他命K、葉酸、鐵質，擴物質和蛋白質。菠菜豬肝湯是不錯的選擇。芹菜有特殊香味含有豐富的維他命C，可以平肝清熱通血路，煮一碗芹菜粥清淡爽口，減少煩躁的心情有悠閒的感覺。牡蠣湯可以滋陰養血、消除煩熱失眠症狀，加點薑絲可以去腥殺菌也是清淡好選擇。
養肝十大守則
- 睡眠充足：熬夜、睡眠不足、過度勞累是肝臟健康的大敵。根據傳統醫學的經脈行理論，凌晨一點到三點為肝經時間，一定要睡覺才可以養肝、排毒。但是現代常說晚上十點到凌晨二點為美容時間，這段時間不睡覺就會皮膚粗糙、容易疲倦、口苦火氣大，所以十點就寢充足睡眠很重要。
- 保持樂觀：心情保持愉快，不要鬱鬱寡歡或是容易生氣，也是一種傷害。
- 不抽菸：抽菸對肝臟百害無一利。
- 不飲酒：酒精對肝細胞的危害相當直接。任何酒類都需要肝的代謝過程，不但增加肝的負擔，對於慢性肝炎的患者更加速肝硬化的進程。
- 營養均衡：養成定時攝取適當的飲食習慣。多吃綠色蔬菜與水果，減少肝臟的負擔。
- 飲食新鮮：要避免不新鮮的食物，以免毒素造成肝癌的危險性發生。
- 戒吃刺激性食物：因辛辣、油炸食物易噪火動肝，所以應該要避免刺激性食物。
- 避免攝取過多的動物性油脂及膽固醇：避免增加肝臟代謝的負擔，如肥肉、內臟。
- 定期健檢：每年應該抽血一次，追蹤肝功能指數。已有肝病的人要遵從醫師的指示，千萬不要亂服用成藥以免惡化。
- 養成運動習慣：每星期至少兩次適度的運動，每次約３０分鐘。不但有助於血液循環、促進新陳代謝，對於神經系統的活絡也很有效。運動也可以對抗憂鬱的情緒，進而保肝護肝。
所以日常生活中生活習慣與飲食的養生之道，是非常重要的。因為我們必須在疾病未發生之前，就要積極的增加身體對疾病的抵抗力，這樣也可以避免疾病的生成。春季養生應該順應季節轉變、氣候變化的原則，才能真正的達到「養生、健身」的目的。趁著春光明媚的時候，到戶外「走春」消遙一下，振奮精神好處多！
文：簡羿枋
圖：The picture of Fadhil Asqar in Pixabay posted on
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