綠生活指南 特搜5家適合親子踏青同樂的有機農場

在台灣有著一群農民以不使用農藥、化學肥料的有機農法耕種,守護著生態環境,供應國人安全健康的農作物,也滿懷熱誠地將農場打造成體驗小學堂,肩負食農教育扎根的使命,期望傳遞有機農業的知識與價值。民眾能預約各種農事體驗活動、生態導覽、農村小旅行,以及品嘗美味的農家餐點。向您介紹台北市、新北市及桃、竹、苗等地五家農場,預約一趟田園生活「心」體驗。隱身於台北市的大自然健身房

人稱「馬丁農夫」的林清立大哥為了把大自然 教會他的事物,傳承給下一代,將位於台北市內湖區的「野草花果有機農場」打造成大自然健身房,讓孩子挑擔、釣魚、攀樹、盪藤蔓、架竹橋,在自然中遊玩、學習,認識昆蟲、鳥類和蛙類還有舉辦抓蟲大賽;也讓孩子從翻土到種菜,實際體驗農事辛勞,唯有親身經歷,才能體會「鋤禾日當午,汗滴禾下土」的真實意涵,並用時令農產品製作果醬、草莓大福、地瓜圓、草仔粿、蘿蔔糕等食品,活動內容豐富有趣,體驗場次可是非常熱門。新北坪林山區蛙鳴花香的生態茶園

以包種茶聞名的新北市坪林山區,有座雲霧繚繞、色彩繽紛的「綠光農園」,不同於其他茶園的景象,茶樹間混植著波斯菊、向日葵及魯冰花,能抑制雜草也可作為天然綠肥,利用天敵防治食物鏈營造出生態平衡的棲地環境,讓台灣特有種翡翠樹蛙以及藍鵲、食蟹獴、灰喉山椒等小動物成為茶園常客,第四代茶農陳陸合樂於帶領生態導覽並解說茶葉知識,遊客們戴起斗笠、袖套及茶簍等全套裝備,親手採茶、揉捻製茶,品嘗大自然孕育的茶香。桃園大溪的神奇香草園

留學後回到故鄉大溪的林氏三兄弟,利用所學打造循環生態農場「香草野園」,種植多樣化的有機瓜果、蔬菜及左手香等特殊食用花卉、香草,帶遊客現場採摘各種香草製作成餅乾、手工皂、精油、防蚊液、香草茶包等手作活動,另外農場有溪蝦生態池,養殖了鱸魚及放牧雞等,許多餐廳主廚指定與他們契作供應優質食材,三兄弟也串聯鄰近青農的有機菇場、紅藜園區、養蜂場等,安排跳農場的豐富體驗旅程。竹東國際有機農村體驗營 學習多元文化農耕生活

竹東軟橋有機聚落內的「頤禾園有機農場」,按季節作物安排插秧、割稻、拔蘿蔔、烤地瓜等農事體驗活動,並以鄰近農家特色食材料理、呈現包裹著客家花布的「壽膳」便當;在暑假期間,舉辦四天三夜「國際有機農村體驗營」,由來自世界各國大學生擔任隊輔全程以英文與孩子們一起體驗種菜、焢窯、打水仗、自製南瓜燈籠、星空下秉燭夜遊的農村生活,同時拓展孩子們的國際視野。農場主人陳禮龍更立志以善念出發,協助身心障礙者學習務農,成為具生命教育意義的庇護農場。苗栗通宵的有機教育示範觀光農場 品嘗天然真食物

位於苗栗通霄馬家庄的「廻鄉有機驛站」,20年前在創辦人李旭清的感召下,一群年輕志工變成創業夥伴,憑藉著一股改善世界捨我其誰的熱忱,進而投入建立有機產業鏈,從有機農場、有機加工廠、碾米廠、釀酒廠、酵素烘焙坊、網路商城到蔬食餐廳,並組成生產合作社,協助全國有機農友的農產品加值銷售。為推廣自然飲食概念,讓消費者來產地體驗食農課程,依照農場節氣來規劃,在春天插秧、夏天割稻打穀、冬天採收洛神做蜜餞,以及鹽滷豆腐DIY讓遊客親手參與一塊豆腐的誕生。

食農教育全民運動 推動臺灣耕耘有機島

在面對氣候變遷及日漸頻繁的大自然反撲現象,我們也意識到,保護環境生態,才能讓地球永續生存。農糧署北區分署長王安石說明,農委會為生態環境與永續農業發展,積極推動有機友善環境耕作,以提供安全的農產品,維護國人健康,也藉由推廣各種農業體驗、食農教育活動,讓民眾瞭解有機農業的價值並認識在地安全食材,培養國民正確選擇食物的能力並重視飲食健康,提升有機友善農產品銷量,支持有機耕作農民。

資料來源:農糧署北區分署

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