走入山間秘境 新竹那羅部落的有機農莊

跟著徐榮偉走在他的農莊裡,比較像是在帶我們參觀他的老家,那羅第五部落的居民大多是自家親戚,每個人都親切的互相招呼讓從台北來訪的我們感受到部落的熱情。在這裡蝴蝶翩翩起舞的不是美麗的花園,而是一大片綠油油的有機高麗菜田,從日治時期就在這山谷開墾的原住民部落,梯田景觀獨樹一格,有著自己迷人的風情特色。

完全沒有農業背景 誤打誤撞進入有機農業

徐榮偉從小就跟著爸媽離開部落到外地生活,原本學財經的他沒有務農經驗,讀書當兵工作都在台北生活,直到六年前,因年邁的爸媽退休回到山上養老這一契機,讓他思考自己往後的人生規劃,才決定跟著爸媽一起回到部落生活。

其實徐榮偉是很有行動力的人,聽到親戚在務農,上網查了資料便跑去報名農業課程,也因為農場實習認識了資深有機農吳文岳,看著前輩的農場經營管理良好,默默在心裏對有機農業前景有了信心。

「那時候我說想學,結果老師笑了笑要我回去想一想再打電話給他。」徐榮偉笑著說。結果想都沒想,便辭去原本的工作,跑去找前輩拜師學了三個月後,回到部落正式開啟他的有機農業之路。

山上種植的成本與壓力

徐榮偉的農莊目前有2甲種植面積,在尖石鄉算是中小型規模。主要的作物是高麗菜、小葉菜類、花椰菜、芥藍等。生產的作物有55%是交給團膳,35%是供應尖石附近的學校午餐,剩下才是零售。每週要開貨車送菜到8間學校,山上學校與學校之間距離遙遠,通常要從早上6點一直送到中午才送完。

儘管縣府執行了學校每週兩餐有機餐的政策,但是山上的學校不論是距離還是學生人數都很難達到跟平地一樣的條件。很多山地的有機小農都有同樣的銷售壓力,除了送貨的成本之外,還要考量到與平地不同的氣候、種植條件等,來制定山地的產銷計畫。因此徐榮偉積極尋找直接與餐廳或銷售點合作的機會,他也很希望自己的蔬菜能夠讓其他地區的人能夠吃到。

有機更有機會!山上的有機蔬菜集貨場

經過多次嘗試經驗累積,要種出品質良好的有機蔬菜其實難不倒徐榮偉,但要如何銷出去,一直以來都是農友們共通的煩惱。接觸過當地農會體系、農民直銷站、市場擺攤…親身跑過這些銷售點之後,徐榮偉和我們分享他未來的計劃藍圖,希望能在山上建立一個合法集貨場,運用既有的環境條件,種植最適合當地的作物,成立面向B2B的品牌,期望藉由把集貨功能從平地移至山上,解決山地有機蔬菜的供銷問題。

「部落年輕人想回來但沒東西做,不可能大家都重新創造產業,要把一個產業做起來需要多久的時間?」徐榮偉回憶當時想回部落就業卻不知道有什麼能做。其實為了讓山上的孩子能吃到新鮮的有機蔬菜,每週都花個半天時間送菜除了是一份義務之外,同時也希望能與山上的農友合作,下山時順便把大家的蔬菜帶下來銷出去,把這趟送貨路程的經濟收益極大化,未來更有機會協助部落創造就業機會。隨著他的一步步規劃,那天聽徐榮偉坐在山間分享的計畫,也許不久的將來就能順利看到成熟的果實了吧!

採編:Joanne

本文同期由臺北農產運銷公司”農產運銷報導”月刊發表。

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