甲狀腺是身體的能量恒溫器，所以它正常運作時，身體也是如此；當甲狀腺功能失常，許多身體器官可能會跟著失調。甲狀腺功能不全的常見症狀包括疲勞、體重增加、精神不濟、憂鬱、脫髮、失眠和肌肉無力。
傳統醫學將橋本甲狀腺炎（Hashimoto’s thyroiditis）定義為免疫系統混亂，攻擊甲狀腺的一種疾病。其實超過95%的甲狀腺疾病來自於愛潑斯坦-巴爾病毒（EBV）（會引起單核白血球增多症，又稱為「接吻疾病」）感染。EBV會混亂身體系統，並對甲狀腺發動戰爭，從而降低其產生重要荷爾蒙的能力。
如果懷疑甲狀腺出問題，請醫生進行甲狀腺荷爾蒙血液檢查，其中包括TSH、游離T4、游離T3和甲狀腺抗體。但請注意，即使測試結果位於正常範圍內，甲狀腺仍可能無法達到最佳運作狀態。
傳統治療方法包括提供額外的甲狀腺荷爾蒙，希望身體將它來取代甲狀腺不分泌的荷爾蒙。雖然此法可能會緩解某些人的症狀，但並沒有解決症狀的肇因。
這就是說，「讓你的食物成為你的藥，讓你的藥成為你的食物」形容得十分貼切。只要提供甲狀腺需要的物質，它就有自行復原與自我治癒的能力！有些水果和蔬菜可以幫助身體擺脫EBV並從藉助其營養素恢復健康。這些有益甲狀腺健康的食物包括：
- ●大西洋紅藻
- ●野生藍莓
- ●豆芽菜
- ●芫荽
- ●大蒜
- ●大麻籽（Hemp Seeds）
- ●椰子油
- ●巴西堅果
- ●蔓越莓
這些食物除了有助於消滅EBV之外，還能提供甲狀腺重要的營養物質、幫助修復甲狀腺組織、減少結節生長、消除有毒重金屬和病毒廢物，並促進甲狀腺荷爾蒙的分泌。由此可見，提供身體茁壯成長所需的營養，身體才能獲得健康！
編譯：方秀芬
※醫療保健內容僅為參考之用，無法取代實際的醫療行為，如有任何疑問請洽詢相關科別之醫師，或有疾病應立即就醫。
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