ω-3脂肪酸負責身體若干重要機能的多不飽和脂肪酸的一員。EPA和DHA等ω-3脂肪酸存在於如富含脂肪的魚類（鮭魚、鮪魚和鱒魚等）與貝類（如蟹類、蚌類和牡蠣）的海鮮中。另一種ω-3脂肪酸為ALA，部份植物油（如芥菜和黃豆）等其他食品都可見它的踪跡。
ω-3脂肪酸也可作為營養補充劑，市面上常見含有EPA和DHA的魚油膠囊，以及富含α-次亞麻仁油酸（ALA）的亞麻籽油保健食品。雖然目前已有不少證據證明食用海鮮類食物的益處，但至於ω-3保健食品是否有益健康，仍有待商榷。
以下為我認為你該知道有關omega-3脂肪酸的七件事：
1.研究結果發現，每週至少吃一次海鮮受測者心臟疾病死亡的比例，低於很少吃或從來不吃海鮮的人。這些研究為多食海鮮類（魚和貝類）與心臟疾病之間關聯性，提出中等等級的證據。2010年美國人飲食指南裡提出一個新建議，即成年人每週至少食用八盎司的多種海鮮，因為它提供了一系列包括ω-3脂肪酸的營養物質。
2.儘管也有人建議將富含EPA和DHA的海鮮納入健康心臟的飲食中，但目前仍然無證據指出，EPA和DHA營養食品能預防心臟疾病。科學家曾於2012年時將研究人員分成兩組來分析EPA／DHA保健食品對心臟疾病影響風險的研究報告。第一組僅分析有心臟病病史的研究；另一組則分析有心臟疾病史以及無心臟疾病史的研究。結果兩組均未找出營養食品能保護心臟的有力證據。
3.研究人員2012年在回顧科學文獻後發現，海鮮和魚油中發現的ω-3脂肪酸EPA和DHA能適度緩解類風濕性關節炎的症狀。這些研究的許多受測者表示，服用魚油時「晨僵現象」（morning stiffness）持續的時間較短、關節紅腫疼痛的情形減緩，控制症狀的消炎藥物用量也較低。
4.海鮮的營養價值對胎兒生長和發育過程，以及早期嬰、幼兒時期特別重要。孕婦或哺乳婦女應每週攝取8到12盎司的低甲基汞多種海鮮。這不僅是健康的飲食習慣，還能滿足她們的熱量需求。但懷孕或哺乳期婦女應限制白鮪魚食用量（標示為「長鰭鮪」），每週不得超過六盎司。其他應避開的還包括馬頭魚、鯊魚、旗魚和鯖魚等甲基汞含量高的魚類。
5.僅管持續都有ω-3脂肪酸與大腦和眼睛疾病關聯性的研究發表，但目前尚無足夠證據顯示ω-3脂肪酸有助於預防這些疾病。但由於DHA在大腦和眼睛功能上扮演著重要的角色，因此研究人員正積極了解DHA等ω-3脂肪酸在預防或治療各種大腦與眼睛相關疾病的潛在益處。
6.然而在海鮮和魚油（EPA/ DHA）中發現的ω-3脂肪酸是否會增加罹患前列腺癌風險一事，證據卻相互矛盾。目前科學界正在進行一項攝取ω-3脂肪酸與前列腺癌風險關係的後續研究。
結論：把海鮮納入飲食中是有益身體的，但至於ω-3脂肪酸營養食品是否有益健康，仍有待商榷。如果你正在考慮食用ω-3脂肪酸保健食品，請詢問你的醫師。如果你正處於懷孕或哺乳時期、正在服用影響血液凝固的藥物、對海鮮過敏，或正在考慮要給孩子補充ω-3脂肪酸營養食品，諮詢醫生的意見就尤其重要了。
編譯：方秀芬
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