泰国将成为东协引领有机食品产业的龙头

泰国政府推动东南亚区对于有机食品产业的生产和科技发展,期望此举可以带动地区性的经济振兴。2017-2022年期间,根据国家的有机农业计画行动,泰国政府已投资有机食品部多年,在过去五年内,扶植了超过340个计画。

根据泰国农业部(MOAC)表示,这部分的努力促使泰国有机水果的出口量逐渐增加。从2017年到2020,成长率增加了44.6%。

泰国农业部公开表示「泰国有机出口产品主要显示在米、榴梿、山竹、椰子水、椰奶和绿茶。光是2021年一月到十二月,有机产品出口市场高达1.24bn泰铢(36.2mn美金)」。

「其中有机米是主要的外销产品,去年的销售额价值879mn泰铢(25.7mn美金)。主要外销市场包括有美国、香港、义大利、越南、中国和瑞士。泰国的目标是成为东南亚联盟地域主要有机产品的领头羊。依照粮食自给率的原则,我们会努力不懈地达到理想」。

依照泰国的文化信念,泰国的国民精神即是在经济上达到自给自足。此外,强调要依循着谨慎、有度、社会稳定的发展,并且按照知识和道德标准而行。

为了持续迈向东南亚国家联盟区的有机龙头,泰国农业部正进行着有机农业的行动计划(2023-2027),在未来的政策中,尤其会强调着重在有机食品供应链的科技和消费端。

部长说:「新的行动计划将会聚焦在研发、科技和创新。包含有机农业的资料库、加速有机农业供应链的未来的管理和产品成熟度。提升有机产品的标准和认证机制。发展更高效的行销和提升有机部门认知的工具。」

为了达到此目标,泰国农业部拨出预算851.1mn(24.9mn美金)来驱动部门的发展,并跨幅94个专案。

将预算拆分成更具体的计划则是: 176.8mn(5.2mn)将用在提升研发和建立资料库48个计划上。552mn泰铢(16.1mn美金)将用于提升供应链的21个计划上。最后的122.3mn泰铢(3.6mn美金)将用于发展市场策略与提高标准的25个计画上。

美国和欧洲国家市场,对有机果汁的需求比较大,其它健康特征也越来越受到欢迎,像是低糖和低热量,亦或是添加有益于健康的物质(包括维生素和益生元)。

编译:林珮芸

图片来源:lifestylehackWilfried StrangPixabay

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