又到品嚐風味濃郁、帶清新香氣的柳橙季節了！柳橙富含膳食纖維、維他命C及多種礦物質等營養素，濃郁誘人的風味及香甜多汁的口感，是識貨饕客不容錯失的美果佳饌，目前已陸續採收上市，臺南區農業改良場提醒消費者，品嚐正是「好食機」！ 臺南區農業改良場表示，柳橙俗稱柳丁，果實為球形或長球形，呈橙黃色，果重約100~200公克，果頂有明顯圓形印環，糖度約12~14度，酸度0.5~0.6％，深受國內消費市場喜愛。目...
Posted by | 2022-12-25
導讀 重現被遺忘的聲音地景――國立台灣大學外文系教授 黃宗慧 擅於將科學知識、生態關懷與人文哲思完美結合於著作之中，《森林秘境》與《樹之歌》的作者大衛．喬治．哈思克（David George Haskell）在二○二二年推出了以地球上的自然聲響為主題的新作，《傾聽地球之聲：生物學家帶你聽你生命的創意與斷裂，重拾人與萬物的連結》。哈思克書寫地球的生命史，從「酵母菌細胞不對伴侶歌唱；阿米巴原蟲也不會大...
Posted by | 2022-12-19
受大陸冷氣團南下影響，當氣溫降低或溫度驟降時，容易造成血壓突然升高，出門活動需添加衣物並注意保暖，如果是慢性病或是高風險族群如有抽菸、酗酒、肥胖、缺乏運動，以及本身或家人曾有心臟病、中風等，都需要規律監測血壓。 血壓的測量 從年輕做起 老化雖然是心血管疾病的危險因子之一，但是年輕族群如有三高（高血壓、高血糖及高血脂）等慢性病，也是罹患心血管疾病的危險族群，依據106-109年國民營養健康狀況變遷調...
Posted by | 2022-12-16
文殊菩薩 向以智慧著稱，為十方三世諸佛菩薩之師， 在初期大乘經中，是一位卓越的大菩薩。 然在「文殊法門」的經典中， 卻記載著有三位女菩薩勝過文殊。 在上古印度，印度河谷一帶曾經歷過一段母系社會時期，彼時女性為社會之中堅力量，從生產、戰鬥、祭祀等各方面，都由女性擔任要角，除了由女性出任族長外，崇奉之神祇亦以女神為主，荼羅毘堤族（Dravidians，或譯為「達羅毘荼」）人甚至還建立出梵天女性生殖信...
Posted by | 2022-12-09
預防脂肪肝 保護小心肝 依據108年癌症登記資料顯示，肝癌為國人十大癌症發生率第5位，發生人數為1萬1,272人。另，110年衛福部死因統計資料顯示，有1萬2,035人死於慢性肝病、肝硬化及肝癌，其中慢性肝病及肝硬化為我國主要死因的第10位，死亡人數為4,065人，肝癌則高居我國主要癌症死因的第2位，死亡人數為7,970人。 體重過重或肥胖者 增加罹患脂肪肝與肝癌的風險 肝癌有2成為非B、C型肝...
Posted by | 2022-12-09
台北2022年12月6日 /美通社/ -- 全球氣候危機已是人類無法迴避的問題，在氣候變遷的影響下，乾旱、野火、致災性豪雨的情況已在全球各地越來越常見。不確定的水資源供應是許多國家面臨的挑戰，台灣以梅雨和颱風為主要降水來源，2021 年初的「百年大旱」曾造成農業及晶片生產的壓力。水資源短缺可能直接影響企業營運，因此一些企業已意識到水資源將可能是下一個面臨的環境問題。為在有限水資源下進行效率控管，上...
Posted by | 2022-12-09
作為一個深耕農業的電商平臺，拼多多獨樹一幟，採用創新解決方案幫助小農進入大市場 糧農組織總幹事屈冬玉向拼多多執行總監林欣儀頒發糧農組織創新獎。 ©FAO/Alessandra Benedetti 羅馬 - 中國最大的農業電商平臺拼多多榮獲2022年度聯合國糧農組織創新獎。拼多多是一個深耕農業的電商平臺，通過創新方式將小農戶與大市場緊密聯繫在一起，改善了千千萬萬小農的生活和生計。頒獎儀式於今天糧農組...
Posted by | 2022-12-06
異位性皮膚炎是一種慢性且會反覆發作的皮膚疾病，患者的皮膚除了會出現乾燥搔癢之外，不同的人會合併有不同症狀，如紅疹、脫皮、滲出組織液、結痂或苔癬化等。目前全世界約有5-20%的小孩罹患異位性皮膚炎，雖然許多人在年紀漸增之後，異位性皮膚炎也隨之改善，但也有人在長大成人之後仍持續發作，甚至繼續惡化。 由於異位性皮膚炎的發作牽涉到多種機制，少數特別嚴重的異位性皮膚炎甚至可能需要醫師開立生物製劑或免疫抑制劑...
Posted by | 2022-12-04
牛肉+高麗菜 不會煮飯的時候，我不解罐頭無糖番茄汁要怎麼喝；會料理之後，這種罐頭成了我的最愛，常備在食物櫃裡，方便做料理，燉湯或紅燒都非常實用，連中元普渡都必拜這款。番茄是這道菜的隱形蔬菜，「檯面上」的高麗菜是台灣四季常見蔬菜，除了清炒之外，推薦試試這道料理的作法，品嘗高麗菜的另一種可能。不吃牛的話，可改用火鍋豬五花肉片。 茄汁高麗菜牛肉煮 材料： 火鍋牛肉片……400 克 高麗菜……1/4 顆 ...
Posted by | 2022-11-29
-朱拉隆功大學環境研究院的研究人員用廢棄烹飪油研製出液體鉀皂，將社區垃圾變廢為寶，提升社區在垃圾管理和有機農業方面的潛力。 曼谷2022年11月21日 /美通社/ -- 據估計，2022年共產生了1.15億升廢棄烹飪油(UCO)，這類廢油對人體健康和環境有害，需要妥善管理。儘管一些UCO被轉化為生物柴油，但仍有大量的UCO被倒進了下水道或與其他類型的垃圾混合在一起，對環境造成了污染和嚴重破壞。一旦...
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