新北市食安自治條例首波公告業者執行完畢，32大類業者4年內分階段公告實。 新北市食品安全衛生管理自治條例108年4月3日公告首波實施業別迄今，供售公立國中小的團膳業者及校園自設廚房，已全數完成食材揭露；所有公私立國中小及大專院校餐飲部、自設廚房或合作社，全部強制揭露負責人及管理衛生人員資訊，提升社會企業責任；各大賣場也已公告強制訂定回收銷毀及退貨程序。 副市長陳純敬表示，自治條例囊括32大類業者，...
Posted by | 2019-07-11
第一步、腸道調理，增加腸道免疫力 夏日消化功能較差，腸道抵抗力較弱，也是腸胃炎好發的季節。此時可多攝取乳酸菌和優酪乳，增加腸內好菌；而大豆發酵萃取物為腸道益菌最佳營養來源，亦可調節腸道環境，幫助腸道益菌生長，抑制壞菌，達到腸道菌相平衡，避免夏日腸胃感染。Image by engin akyurt from Pixabay 夏季高溫使得食慾減低，營養攝取不足，建議在食品中添加三寶粉(大豆卵磷脂、小麥...
Posted by | 2019-07-11
隨著氣溫日漸升高，直接影響人體內的氣血循環，以及陰陽不協調，使得新陳代謝混亂，引發火爆躁動的壞脾氣。這時候，多吃含水量多的瓜果，如絲瓜、苦瓜、大黃瓜、冬瓜等，不但可解夏季體內虛熱，降低火爆情緒，還可以排毒、美肌、抗氧化。 絲瓜+金針 絲瓜屬涼性蔬果，多吃可以增加水分攝取，且有健脾滲濕的作用，有助於清涼消暑、排毒通便； 金針則營養價值高，且有鎮靜安眠作用。二種食材合用，有助於清涼退火。 夏日絲瓜麵線...
Posted by | 2019-07-10
農委會9日舉辦第2屆績優休閒農業區頒獎典禮，農委會陳吉仲主任委員主持頒獎典禮，表達祝賀並肯定各休閒農業區對農業六級化的努力與貢獻。本屆獲獎的休閒農業區計有38區，各有不同特色與玩法。據農委會統計，107年有近2,760萬人次遊客到臺灣農村旅遊，創下108億元的產值，也邀請國人到各績優休閒農業區，一同親近土地、體驗慢活農情。農業六級化與群聚共好的重要標竿 農委會指出，迄今全國計有93區休閒農業區，自...
Posted by | 2019-07-08
屈冬玉在上個月被遴選為聯合國農糧組織（FAO）的總幹事。 農糧組織大會是FAO最高層的管理組織，而選舉就在2019年6月23日星期日第四十一屆大會舉行。屈冬玉在191席中獲得108票，在第一輪中獲得大多數的選票。來自法國的候選人Catherine Geslain-Lanèelle，受到歐盟的支持，獲得71票。而最後一位候選人Georgian Davit Kirvalidze則獲得12票。 誰是屈冬...
Posted by | 2019-07-04
有機農業和聯合國制定的永續發展目標第二項「零飢餓」有什麼關聯呢？這是2019年四月十六號由荷蘭外交部舉辦的互動小組討論會議上所討論的主要議題。會議參與人員囊括來自政府組織、非政府組織研究單位和私人機構的成員。活動由國際有機運動聯盟IFOAM開場，呈現了有機農業運動在東非的發展。緊接著討論的主題聚焦討論有機農業如何增強糧食安全。「然而我們所要問的是更廣的問題」國際有機運動聯盟的執行長Louise L...
Posted by | 2019-07-03
時序漸入炎熱的夏季，依據中央氣象局一週天氣預報顯示，未來一週各地大多屬於高溫炎熱的天氣，最高氣溫可達35度，民眾發生熱傷害的機會將大幅增加；任何人都可能會發生熱傷害，應避免曝曬於高溫之下，國民健康署署長王英偉提醒牢記預防熱傷害的三要訣：「保持涼爽、補充水分、提高警覺」。 防熱傷害三要訣預防熱傷害要注意：Image by StockSnap from Pixabay 保持涼爽： 穿著輕便、淺色、寬鬆...
Posted by | 2019-06-27
法國智庫IDDRI (Institut du Développement Durable et des Relations Internationales)最近發表一篇研究報告，評估如果歐盟能在2050年達成生態農業轉型的前提下1，對農業溫室氣體排放量減低有何影響。如果能將溫室氣體減量從40%提升至47%，對生物多樣性、自然資源、適應性、和健康都將帶來正面的影響。圖：IDDRI-Climate-C...
Posted by | 2019-06-26
最近一項研究揭露了空氣污染暴露與自閉症發病風險兩者關係的新證據。WHO估計，每年有七百萬人過早死亡與空氣污染有關。圖片：REUTERS / China Daily。 這項針對上海兒童的研究發現，接觸懸浮微粒或稱為PM2.5與「自閉症類群障礙」（ASD）診斷增加78%相關。這份最新為期九年兒童監測研究提出的證據，支持了以往研究的結果。 2014年對美國116,430名孕婦進行的一項研究得出結論，在妊...
Posted by | 2019-06-25
教育局於中和區光復國小辦理「減塑創藝多、食農好樂活」活動，由第20屆畢業生歷時二個月將六萬個塑膠瓶蓋，全體共同創作拼貼而成「PLASTIC FREE」的畢業紀念作品，教育局蔣偉民副局長也與學校環保小局長一同宣揚減塑與低碳的生活理念，扎根校園減塑風氣。教育局蔣偉民副局長表示，塑膠製品充斥在生活之中，數量驚人的塑膠垃圾已對海洋生態造成衝擊，生活減塑的態度要從自己開始改變，進一步再去影響別人，光復國小的...
Posted by | 2019-06-24
人們通常把神經系統視為一種電子信號，它會將例如經濟困難、健康問題、工作擔憂、人際關係問題等人的心理狀態轉化為壓力。因此，人們認為連續或反覆刺激對壓力情況的反應過程，會導致神經系統因情緒耗竭而失常。Image by Seksak Kerdkanno from Pixabay 然而，神經系統的功能遠不止於此。它由我們身體各個器官之間的交錯化學反應所組成，緩和身體每一秒發生的整個電子通訊這個非常複雜的系...
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