又到品尝风味浓郁、带清新香气的柳橙季节了！柳橙富含膳食纤维、维他命C及多种矿物质等营养素，浓郁诱人的风味及香甜多汁的口感，是识货饕客不容错失的美果佳馔，目前已陆续采收上市，台南区农业改良场提醒消费者，品尝正是「好食机」！ 台南区农业改良场表示，柳橙俗称柳丁，果实为球形或长球形，呈橙黄色，果重约100~200公克，果顶有明显圆形印环，糖度约12~14度，酸度0.5~0.6％，深受国内消费市场喜爱。目...
Posted by | 2022-12-25
导读 重现被遗忘的声音地景――国立台湾大学外文系教授 黄宗慧 擅于将科学知识、生态关怀与人文哲思完美结合于著作之中，《森林秘境》与《树之歌》的作者大卫．乔治．哈思克（David George Haskell）在二○二二年推出了以地球上的自然声响为主题的新作，《倾听地球之声：生物学家带你听你生命的创意与断裂，重拾人与万物的连结》。哈思克书写地球的生命史，从「酵母菌细胞不对伴侣歌唱；阿米巴原虫也不会大...
Posted by | 2022-12-19
受大陆冷气团南下影响，当气温降低或温度骤降时，容易造成血压突然升高，出门活动需添加衣物并注意保暖，如果是慢性病或是高风险族群如有抽菸、酗酒、肥胖、缺乏运动，以及本身或家人曾有心脏病、中风等，都需要规律监测血压。 血压的测量 从年轻做起 老化虽然是心血管疾病的危险因子之一，但是年轻族群如有三高（高血压、高血糖及高血脂）等慢性病，也是罹患心血管疾病的危险族群，依据106-109年国民营养健康状况变迁调...
Posted by | 2022-12-16
文殊菩萨 向以智慧著称，为十方三世诸佛菩萨之师， 在初期大乘经中，是一位卓越的大菩萨。 然在「文殊法门」的经典中， 却记载着有三位女菩萨胜过文殊。 在上古印度，印度河谷一带曾经历过一段母系社会时期，彼时女性为社会之中坚力量，从生产、战斗、祭祀等各方面，都由女性担任要角，除了由女性出任族长外，崇奉之神祇亦以女神为主，荼罗毘堤族（Dravidians，或译为「达罗毘荼」）人甚至还建立出梵天女性生殖信...
Posted by | 2022-12-09
预防脂肪肝 保护小心肝 依据108年癌症登记资料显示，肝癌为国人十大癌症发生率第5位，发生人数为1万1,272人。另，110年卫福部死因统计资料显示，有1万2,035人死于慢性肝病、肝硬化及肝癌，其中慢性肝病及肝硬化为我国主要死因的第10位，死亡人数为4,065人，肝癌则高居我国主要癌症死因的第2位，死亡人数为7,970人。 体重过重或肥胖者 增加罹患脂肪肝与肝癌的风险 肝癌有2成为非B、C型肝...
Posted by | 2022-12-09
台北2022年12月6日 /美通社/ -- 全球气候危机已是人类无法回避的问题，在气候变迁的影响下，干旱、野火、致灾性豪雨的情况已在全球各地越来越常见。不确定的水资源供应是许多国家面临的挑战，台湾以梅雨和台风为主要降水来源，2021 年初的「百年大旱」曾造成农业及晶片生产的压力。水资源短缺可能直接影响企业营运，因此一些企业已意识到水资源将可能是下一个面临的环境问题。为在有限水资源下进行效率控管，上...
Posted by | 2022-12-09
作为一个深耕农业的电商平台，拼多多独树一帜，采用创新解决方案帮助小农进入大市场 粮农组织总干事屈冬玉向拼多多执行总监林欣仪颁发粮农组织创新奖。 ©FAO/Alessandra Benedetti 罗马 - 中国最大的农业电商平台拼多多荣获2022年度联合国粮农组织创新奖。拼多多是一个深耕农业的电商平台，通过创新方式将小农户与大市场紧密联系在一起，改善了千千万万小农的生活和生计。颁奖仪式于今天粮农组...
Posted by | 2022-12-06
异位性皮肤炎是一种慢性且会反复发作的皮肤疾病，患者的皮肤除了会出现干燥搔痒之外，不同的人会合并有不同症状，如红疹、脱皮、渗出组织液、结痂或苔癣化等。目前全世界约有5-20%的小孩罹患异位性皮肤炎，虽然许多人在年纪渐增之后，异位性皮肤炎也随之改善，但也有人在长大成人之后仍持续发作，甚至继续恶化。 由于异位性皮肤炎的发作牵涉到多种机制，少数特别严重的异位性皮肤炎甚至可能需要医师开立生物制剂或免疫抑制剂...
Posted by | 2022-12-04
牛肉+高丽菜 不会煮饭的时候，我不解罐头无糖番茄汁要怎么喝；会料理之后，这种罐头成了我的最爱，常备在食物柜里，方便做料理，炖汤或红烧都非常实用，连中元普渡都必拜这款。番茄是这道菜的隐形蔬菜，「台面上」的高丽菜是台湾四季常见蔬菜，除了清炒之外，推荐试试这道料理的作法，品尝高丽菜的另一种可能。不吃牛的话，可改用火锅猪五花肉片。 茄汁高丽菜牛肉煮 材料： 火锅牛肉片……400 克 高丽菜……1/4 颗 ...
Posted by | 2022-11-29
-朱拉隆功大学环境研究院的研究人员用废弃烹饪油研制出液体钾皂，将社区垃圾变废为宝，提升社区在垃圾管理和有机农业方面的潜力。 曼谷2022年11月21日 /美通社/ -- 据估计，2022年共产生了1.15亿升废弃烹饪油(UCO)，这类废油对人体健康和环境有害，需要妥善管理。尽管一些UCO被转化为生物柴油，但仍有大量的UCO被倒进了下水道或与其他类型的垃圾混合在一起，对环境造成了污染和严重破坏。一旦...
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