編輯部Tom

Posted by | 2020-11-10
農業試驗所與台北農產運銷公司異業結盟,攜手協助台灣農產外銷!!

農業試驗所與台北農產運銷公司簽訂合作備忘錄 今年受肺炎疫情影響,市場及通路改變,不只內銷農產品價格波動,外銷農產品也亟需突破。行政院農業委員會農業試驗所與臺北農產運銷公司結合雙方優勢跨域鏈結,簽定合作備忘錄,未來共同建構外銷農產良好採後處理技術規範 (Good Postharvest Practice, G.P.P.),透過外銷標準作業流程與風險控管等,強化採後處理及冷鏈技術以利降低產地貯運耗損,...

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Posted by | 2020-11-06
桌上多肉植物養護秘訣 教您輕鬆成為綠手指

時序入秋天氣轉涼,又到了多肉植物的觀賞時節,多肉植物具有園藝療癒特性,近年來成為熱門觀賞植物。景天科多肉植物朧月屬因植株態樣變化各異,朦朧可愛,栽培容易上手,深受國人喜愛。朧月屬又名風車草屬,約有15個品種,其屬名Graptopetalum字根源於希臘文graptos(標記和圖畫)和petalon(花瓣),形容此品種花瓣上具有特殊斑紋之特徵。本屬原產於中南美洲,生長分布於海拔2,400公尺高原,為...

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Posted by | 2020-10-30
天然欸尚好?別掉入美麗陷阱

市面上標榜添加「天然」、「草本」精華的美妝品不勝枚舉,到底什麼叫做天然?是不是含天然成份的化妝品必然無害又珍貴?所謂的天然美妝品的「天然」是否有定義? 什麼是天然美妝品? 食藥署醫療器材及化妝品組副組長朱玉如說:「在我國化妝品的規範中,沒有所謂的天然化妝品,只有分一般化妝品與含藥化妝品。」 食藥署醫妝組科長洪國登補充:「世界各國大部分對化妝品上並沒有『天然』的定義或是法規,驗證也不是由官方,而是由...

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Posted by | 2020-10-30
美妝品為什麼要「有機」?

近年美妝品大吹天然、有機風,究竟一般美妝品發生了什麼問題,使大家日趨關心?用有機化妝、保養品真的對皮膚比較好嗎? 根據國際知名專業護膚品雜誌Skin Inc.指出,天然有機美妝品已躍居市場主流,預計2021年成長10%,將達160億美金!因為消費者生活型態的轉變、可支配收入增加以及健康意識的抬頭,現代人對無添加化學的產品需求與日俱增,這些都是推動有機市場的因素之一。 從「天然」到「有機」 溯及千年...

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Posted by | 2020-10-28
宵夜會提高乳癌

根據新近研究指出,喜歡吃宵夜的乳腺癌女性患者的乳腺癌復發率較高。該研究共同作者加州大學(University of California)聖地牙哥分校(San Diego)的魯思·帕特森(Ruth Patterson)表示,「七年以上晚間斷食時間不足13小時的女性,乳腺癌復發的風險增加了36%。我們認為癌症會在同一位置復發或在其他位置出現原發癌。」他同時也是該大學穆爾斯癌症中心(Moores Ca...

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Posted by | 2020-10-28
規律運動能提高攝護腺癌者的存活率

一項新研究指出,中度或激烈運動可改善男性攝護腺癌的存活率。 美國癌症協會(American Cancer Society)這項研究對象為一萬多名五十至九十三歲1992年至2011年間被診斷出罹患局限性攝護腺癌(localized prostate cancer)患者,也就是尚未擴散至腺體。研究對象必須提供研究人員自身診斷前後的運動情況。 美國癌症學會流行病學研究計劃的資深流行病學專家,同時也是本研...

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Posted by | 2020-10-24
週二下午買菜去 澳洲農夫市集 SAGE Farmers Market

你都在什麼時間買菜?每天下班後晚餐前?週末?上網訂菜?或者,從不買菜? 2013年,一個週二的下午,一群人聚在一起,討論關於當地農夫市集的可能性。在這樣的時間上菜市場,必定是將買菜這件事融入生活日常,有了這樣的消費群體,農夫市集或者是菜農才有生存空間。澳洲農夫市集SAGE Farmers Market對賣菜這件事情,非常認真,一點都不可馬虎。他們的農夫市集可說是最嚴格的農夫市集之一。熱愛土地 永續...

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Posted by | 2020-10-20
聰明染髮,先停看聽!

染髮劑屬於含藥化妝品之一,不說你可能不曉得,包含燙髮劑、防曬乳、助曬劑、止汗制臭劑、牙齒美白劑…等都是常見的含藥化妝品。顧名思義,含藥化妝品含有醫療或毒劇藥品成分,其劑量依法規限量使用。 傳聞染髮容易得癌、懷孕染髮會使胎兒畸形,染髮真的有這麼恐怖嗎? 你了解染髮劑嗎? 目前衛福部將染髮產品分為染髮劑和髮表著色劑兩種,前者又包含永久性染髮劑、半永久性染髮劑、漸進式染髮劑三類,屬含藥化妝品,需辦理查驗...

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Posted by | 2020-10-08
可食花卉視覺味蕾雙饗宴

花卉能夠為生活空間添加豐富的色彩、拼湊成有趣的圖形和區塊,在園藝家的心中有著舉足輕重的地位。而有些特別的花卉品種不但能吸引人的目光,還有入菜的食用價值。 舉凡湯品、燉菜、沙拉、焗烤、甜點、果凍和冷飲等,經過精心設計的擺盤或難以捉摸的味覺衝擊,都能為整體料理加分。 常見入菜花卉和用途 可食花卉的範圍十分廣泛,從你可能認識的蝦夷蔥和芥末花,到純粹裝飾用的特殊花瓣都有。 在食用的時候,通常都會建議避開花...

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Posted by | 2020-10-07
孩童應食用有機食物以降低農藥殘留

長期以來,我們已經知道如陶斯松(chlorpyrifos)、大利松(diazinon)等有機磷(OP)殺蟲劑有害人類和害蟲。因此近20年前,它們開始逐步退出住宅用途。然而不幸的是,這類殺蟲劑在農業中仍被大量使用。一群來自加州的研究人員決定找出兒童體內殘留的這些和其他有害農藥的實際數量。 低收入兒童為研究重點 整體而言,以前的研究主要集中在非農業和郊區兒童體內的農藥濃度。這些研究顯示,食用有機蔬果兒...

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Posted by | 2020-10-06
垃圾食品使人變笨

澳大利亞一份新研究證實,垃圾食品會傷害大腦。英國廣播公司(BBC)醫療新聞報導,垃圾食品會導致大腦萎縮,加速智力下降的速度。 丟掉垃圾食品,保護海馬廻 海馬廻是大腦負責記憶和學習的區域。當它失常時,我們的大腦就無法正常運作,飢餓和飽腹感也會因海馬廻損壞而混亂。迪肯大學(Deakin University)和澳大利亞國立大學(Australian National University)的最新研究指...

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Posted by | 2020-10-06
夜夜好眠有益健康

研究發現,睡眠不足會提高感冒和感染的風險。如果媽媽們聽到這個消息,肯定會這麼說:「我早就說過了!」科學家們已經證實,一覺好眠能讓人遠離感冒和其他感染性疾病。 睡眠不足者疾病感染風險高 這項研究指出,在過去一個月中,受測者睡眠時間不滿5個小時者,感冒機率比正常睡眠時間者高出28%。在感冒、耳部感染和肺炎等其他感染疾病機率上,睡眠不足者比睡7~8小時的受測者超過80%。「平均睡5個小時以下的人,感冒、...

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