綠色產業

Posted by | 2020-09-29
農業與永續發展目標的關係

永續發展目標的源由及內容 聯合國是於第二次世界大戰結束後,於1945年10月24日成立,當時有51國參與,它的主要組織,包括會員大會、安全理事會、經濟與社會理事會、託管理事會、秘書處及國際化法院等。另尚包含14個相關的系統,如世界衛生組織、全球氣候組織、國際發展基金會、世界銀行、國際教育科學及文化組織、農業與糧食組織等。 聯合國成立的目的,主要有四,即國際合作及集體安全維護和平、發展國家間友好關係...

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Posted by | 2020-09-24
無懼全球暖化 臺灣本土東方蜜蜂逆境求生

全球氣候變遷影響下,地球生態環境受到改變,嚴重威脅到許多野生動物的生存。特有生物研究保育中心(簡稱特生中心)模擬氣候變遷是否會影響物種的分布,結果發現臺灣本土的東方蜜蜂(Apis cerana)具有隨環境變化而調適的能力,有機會對抗全球暖化的現象。 蜜蜂是幫助植物與作物授粉的功臣,對生物多樣性與人類社會均有重大的貢獻。除原生的東方蜜蜂外,臺灣常見到的蜜蜂尚有從國外引進飼養的西方蜜蜂(Apis me...

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Posted by | 2020-09-18
倫敦農夫市集 為本地生產喝采 (London Farmer Market)

已有20年歷史的倫敦農夫市集,目的是將美食帶到消費者的餐桌。找到真正的美味食材,保留傳統的種子基因,延續過去的味道給下一代。 在連鎖超市遍布全國之際,有一群人反其道而行,號召有相同理念的農夫,組織市集。在這裡有種植者、捕魚者、養蜂人、烘培者等農漁牧生產者。他們希望透過市集推廣友善環境的耕作方式,在資本主義功利的社會中,找到一片淨土能讓獨立小農有個可立足之地。身兼多項功能的農夫市集 第一場農夫市集於...

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Posted by | 2020-09-03
有機種茶的「蛛」多好處

近年來有機農業或環境友善措施在臺灣農業生態系中發揮重要的影響力,期望在作物生產的同時,也兼顧田間生態與生物多樣性的保護。農委會特有生物研究保育中心與慈心有機農業發展基金會、茶業改良場等單位合作,近兩年來在新北市坪林區及南投縣魚池鄉等重要的茶葉產區進行田間的蜘蛛類調查,發現在施行有機農作的茶園,田間的蜘蛛類數量普遍高於慣行農作的茶園,而草生植被覆蓋度或高度也能提升蜘蛛的多樣性,顯示有機農業及適當的植...

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Posted by | 2020-08-28
花蓮有機彩椒採收中 夏日餐桌增色又美味

位於花蓮壽豐的有機農場現正在採收彩色甜椒,不但品質好、產量也高,從前107年開始,行政院農業委員會花蓮區農業改良場已經將夏季有機彩色甜椒栽培技術推廣給轄區有機農民使用多年,輔導農民使用較耐熱的品種配合遮陰栽培,並且輔導建立強化遮雨網室,輔以整套的有機栽培方式,不但使得壽豐豐裡及樹湖地區的有機彩色甜椒可以在夏季生產,也在這幾年數次颱風侵襲時順利通過風災考驗並且大豐收。    由於彩色甜椒屬於有機栽培...

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Posted by | 2020-08-20
俄勒岡州比佛頓盛大的農夫市集玩轉小鎮經濟

農夫市集 微型社會 許多國家藉由農夫市集聯繫起食物、生產與社區的關聯,推動微小經濟體的發展。過去農業是辛苦的代表,然而,當今社會的農業不只有生產,還需要走進社交、與消費者面對面。這是信任圈,也是熟人經濟的消費驅動力。相較於陌生的都會,緊密的社會關係是一種社會資本,是分享與合作的基礎。度假天堂 目標是享受美食 鄰近西雅圖的波特蘭,奧勒岡知名度並沒有那麼大,然而,熟識的人都知道,這裡是美國創業的發源地...

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Posted by | 2020-08-05
台灣與各國達成有機同等性協議 有機農業外銷新契機

台灣與美國之有機同等性相互承認協議,歷經5年以上之技術討論、實地查證及數次磋商後,行政院農業委員會終於與美國農業部達成雙邊有機同等性共識,並於臺灣時間109年6月5日完成交換簽署信函,強化台灣與美國之間有機農產品貿易及農業合作交流,農委會更規劃於明年在當地市場通路辦理國產有機農產品展售行銷活動,協助國內有機農產品經營者開拓更寬廣之外銷管道。紐西蘭來臺查證我國有機農產品認驗證管理系統 台灣在過去幾年...

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Posted by | 2020-07-31
OTA:2020年COVID-19將塑造有機產業

今年史無前例的COVID-19大流行及其對我們日常生活巨大影響,已經在2020年對有機行業造成重大的後果。隨著消費者日益追求健康、清潔的食物,「有機貿易協會」(OTA)報導指出,有機食物證明是家庭的首選食物。 我們提供給家人的食物從未像現在如此重要,消費者轉向可信賴的有機標章。許多本來即穩健成長的有機類別,需求激增。在疫期初期因家庭囤貨量使得有機產品成長超過50%,而2020年春季總銷售額增加了2...

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Posted by | 2020-07-31
PGS改變菲律賓的《有機農業法》

菲律賓參議院批准一項承認「參與式保障體系」(PGS)的法案,改變了該國目前的有機農業法律框架。 PGS是一種在地的品質保障體系。其以信任、社交網絡和知識交流為基礎,認證積極的有機生產者。 眾議院也將通過該修正案,由總統簽署後接著制定《實施細則》(Implementing Rules and Regulations)。 PGS作為第三方認證的替代和補充工具,透過農民積極參與整個驗證、決策和行銷過程,...

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Posted by | 2020-07-30
阿拉伯聯合大公國(UAE)有機食品宅配看漲

更有責任心和自覺的顧客群推動有機品牌有機食品宅配服務 冠狀病毒大流行使得阿拉伯聯合大公國(以下簡稱阿聯大公國)重新考慮其糧食安全策略,並因在地有機產品需求爆增開始向當地農民尋求創新解決方案。該國農業學家報告指出,有機產品宅配訂單呈指數級上升。 成果豐碩 阿聯大公國農民拉希德·阿勒·凱比(Rashed Al Ketbi)於今年4月向《海灣新聞》(Gulf News)表示:「該病毒對全球食品供應鏈以及...

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Posted by | 2020-07-16
如何因應土壤退化和荒漠化?

赫爾米·阿布勒西(Helmy Abouleish)是SEKEM Holding的執行長,這是一個位於埃及沙漠的永續發展倡議組織。他最近發表名為《埃及的農業未來:埃及有機和傳統作物生產系統比較性完整成本會計研究》(The Future of Agriculture in Egypt: Comparative Full Cost Accounting Study of Organic and Conv...

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Posted by | 2020-07-15
歐盟推廣肉類素食替代品

「歐洲委員會」(European Commission)通過的《綠色政綱》(Green Deal)鼓勵在營養領域中開展初步活動,實施各種措施和補助金,此舉將為公民帶來健康利益。 「從農場到餐桌」(From farm to fork)是歐盟委員日前通過的新永續發展策略名稱,其目標是確保公平、健康和環境友善的糧食系統,重點關注食品安全和取得健康食品以及素食主義者的肉類替代品。 該策略文件係由歐盟衛生與...

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