全球新聞

Posted by 編輯部Tom | 2019-11-252019-11-25

2018年於阿姆斯特丹舉辦「永續食品高峰會」（Sustainable Foods Summit）顯示，有機產業開拓者以及下個世代具有不同的思維。他們的焦點不再著重賺錢，而是除了健康層面外，並希望將熱誠納入公司與產品公平性、社會外展（social outreach）與永續性，當然還有有機農業的觀點。本次高峰會介紹了一些有趣的最佳實踐和方法。荷蘭有機公司Eosta創始人兼執行長格爾斯曼在「永續食品高峰...

Posted by 編輯部Tom | 2019-11-192020-02-26

「全食超市Whole Foods Market」發布2020年十大食品趨勢

隨著新年將近，亞馬遜的「全食超市」（Whole Foods）發布2020年主要食品趨勢預測。「全食超市」去年 […]只有登入的會員能閱讀此文章，請從「會員專區」登入或加入網站會員。

Posted by 編輯部Tom | 2019-11-152019-11-15

昆蟲飼養規範

「有機協會」（Naturland）通過歐盟歷史上第一個昆蟲有機農業指令。這裡指的昆蟲是那些被加工成有機魚飼料的昆蟲。昆蟲不僅營養豐富，而且可用環境友好和永續的方式培養。「聯合國糧食與農業組織」（FAO）預估，昆蟲作為人類食物（無論是人類的直接食物和動物飼料）的重要性，將與日俱增。而後者才是「有機協會」的目標。昆蟲飼養：「有機協會」制定法規。照片來源：Shutterstock/au uhoo 作為...

Posted by 編輯部Tom | 2019-11-122019-11-12

為農業青年企業家啟動新一代的食物和農業加速器

「Thought For Food」（TFF）在2019年「世界糧食日」（World Food Day）上，宣布啟動其2019年挑戰賽和「數位化實驗室」（Digital Labs），幫助年輕領導人因應永續餵養一百億人口的挑戰。TFF的挑戰賽每年舉辦一次，今年TFF主題為「數位化實驗室」，這是一個專為食品和農業所設計的數位加速器和協作平台。圖：Food Tank TFF挑戰賽的重點是建立和加速食品與...

Posted by 編輯部Tom | 2019-10-312019-11-18

關於”有機農耕溫室氣體排放總量不減反增研究”新聞背後的真相

最近英國克蘭菲爾德大學發表了一篇研究，點出了許多有機的好處也對不斷增加的農業溫室氣體排放提出警示。許多報導卻扭 […]只有登入的會員能閱讀此文章，請從「會員專區」登入或加入網站會員。

Posted by 編輯部Tom | 2019-10-152019-10-15

euglena Co. 發起「壽司末日」活動，警告氣候變化

東京 /美通社/ -- 「壽司末日(The Day Sushi Disappears)」活動由euglena Co., Ltd.（總部位於東京港區；Mitsuru Izumo任首席執行官；簡稱euglena Co.）和日本高級壽司餐廳銀座久兵衛共同發起。 euglena「壽司末日(The Day Sushi Disappears)」活動由euglena Co., Ltd.和日本高級壽司餐廳銀座久兵...

Posted by 編輯部Tom | 2019-10-152019-10-15

香港首個上市公司社會責任指數公布

香港 /美通社/ -- 10月2日，榮旭金融有限公司與企業慈善捐款基金會以及達博思傳訊顧問有限公司聯合發布香港上市公司社會責任指數系列，這令上市公司在社會責任和公司治理方面的表現轉化成為標準化的、直觀的評價指標。 10月2日，榮旭金融有限公司與企業慈善捐款基金會以及達博思傳訊顧問有限公司聯合發布香港上市公司社會責任指數系列，這令上市公司在社會責任和公司治理方面的表現轉化成為標準化的、直觀的評價指標...

Posted by 編輯部Tom | 2019-10-142019-10-14

嘉士伯向打造全球首個「紙製」啤酒瓶又邁進一步

揭曉「綠色纖維瓶」的兩個最新研究原型 -- 世界首個可裝啤酒的紙瓶越來越多的領先企業投身紙瓶技術丹麥哥本哈根 /美通社/ -- C40全球市長峰會：嘉士伯集團(Carlsberg Group)今天宣佈，公司向打造世界首個「紙制」啤酒瓶的目標又邁進了一步。這種啤酒瓶是用100%生物基、完全可回收的可持續來源木纖維製成的。 ※飲酒過量，有害（礙）健康※ C40全球市長峰會：嘉士伯集團(Carlsb...