11/11 雙十一有許多含意，有人認為是光棍日，也有人認為是購物節。台灣的有機農業日是十一月十一日，兩個十一代表兩個土字，旨在強調愛護土地及維護生態環境，也意涵著土壤是生態系及農業的基礎。因為十一月十一日並不一定是例假日，故選擇每年十一月的第二個星期六舉行全國有機日的慶祝活動。今年承蒙行政院農業委員會農糧署經費補助，除了在國立屏東科技大學舉辦有機產業傑出成就獎與貢獻獎頒獎外，也舉辦機農業產銷技術研...
Posted by | 2021-10-14
很多人擔心蔬果上殘留肉眼看不見的農藥，以為防治病蟲草害的農藥一吃下肚就會中毒，事實上，只要蔬果的農藥殘留符合食品安全衛生管理法所定容許量管制標準，從蔬果所接觸到的農藥殘留量是很低的。行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所研究顯示，消費者只要選購當季盛產、具標章溯源之蔬果，並搭配正確清洗方式，就能安心享用蔬果。 大眾對於農藥的使用有許多負面觀感，對於食物中農藥殘留量多寡也相當關注，為了降低農藥風險、確保...
Posted by | 2021-07-09
為促進臺灣原生水生動物多元利用於觀賞水族產業，行政院農業委員會水產試驗所以原生淡水蝦為目標，選擇體型小巧、色澤鮮豔、具有觀賞價值之淡水匙指蝦科，建立其繁殖育種技術，目前已完成多齒新米蝦及附刺擬匙指蝦之繁殖育苗最適條件，可望成為觀賞水族界的新秀，預估年產值可以達到500萬美元以上。 臺灣氣候適宜、地理環境優越，河川流域因高度落差大，造就多樣性的水域環境，也孕育許多獨特的水生物種。其中匙指蝦科是臺灣原...
Posted by | 2021-06-30
青蔥為宜蘭縣重要且最具經濟價值的蔬菜作物與農特產之一，然近年因夏季高溫、乾旱、霪雨及天然災害等不適合青蔥生長的氣候條件，影響其收穫面積，為改善此狀況，花蓮區農業改良場積極從事青蔥育種工作，以選育耐熱性佳且品質優良之青蔥新品種為目標，終於110年獲得青蔥新品種「蘭陽5號」的植物品種權，此品種具有蔥白長、夏季產量高等優良特性，非常適宜於宜蘭地區栽培，以期提高蔥農所得。 宜蘭地區所產青蔥品質佳，葉肉厚、...
Posted by | 2021-06-22
炎熱的夏天即將到來，南部春夏季天氣日頭赤炎炎，農委會臺南區農業改良場表示，今年芒果生育期間光照充足，色澤漂亮、營養價值比以往還高，糖度甚至超過12oBrix，比外銷日本的還甜，歡迎消費者多加選購，一同享用味蕾的饗宴！ 芒果是外銷日本的重要農產品，且日本要求甚嚴，輸日芒果糖度多高達12oBrix。據統計，全臺芒果總生產面積16,313公頃，臺南市即占4成半(7,274公頃)，是芒果主產區之一，今年受...
Posted by | 2021-01-15
茂谷柑 茂谷柑係美國於1913年以寬皮柑與甜橙雜交選育而來，屬桔橙類之柑橘，果實呈扁圓形，果皮橙黃色，果重約150～250公克，糖度約14～15度，酸度0.6～0.8％，酸甜濃郁風味、果肉多汁、皮薄色豔及耐貯運等特性。國內茂谷柑栽培面積約1,809公頃，主要產區集中在臺中市、雲林縣、嘉義縣及新竹縣等地，而今年期茂谷柑果實生長期間、日照充足，產量及品質穩定。 茂谷柑營養價值豐富，根據衛福部食品營養成...
Posted by | 2020-11-10
農業試驗所與台北農產運銷公司簽訂合作備忘錄 今年受肺炎疫情影響，市場及通路改變，不只內銷農產品價格波動，外銷農產品也亟需突破。行政院農業委員會農業試驗所與臺北農產運銷公司結合雙方優勢跨域鏈結，簽定合作備忘錄，未來共同建構外銷農產良好採後處理技術規範 (Good Postharvest Practice, G.P.P.)，透過外銷標準作業流程與風險控管等，強化採後處理及冷鏈技術以利降低產地貯運耗損，...
Posted by | 2020-11-06
時序入秋天氣轉涼，又到了多肉植物的觀賞時節，多肉植物具有園藝療癒特性，近年來成為熱門觀賞植物。景天科多肉植物朧月屬因植株態樣變化各異，朦朧可愛，栽培容易上手，深受國人喜愛。朧月屬又名風車草屬，約有15個品種，其屬名Graptopetalum字根源於希臘文graptos（標記和圖畫）和petalon（花瓣），形容此品種花瓣上具有特殊斑紋之特徵。本屬原產於中南美洲，生長分布於海拔2,400公尺高原，為...
Posted by | 2020-09-24
全球氣候變遷影響下，地球生態環境受到改變，嚴重威脅到許多野生動物的生存。特有生物研究保育中心(簡稱特生中心)模擬氣候變遷是否會影響物種的分布，結果發現臺灣本土的東方蜜蜂(Apis cerana)具有隨環境變化而調適的能力，有機會對抗全球暖化的現象。 蜜蜂是幫助植物與作物授粉的功臣，對生物多樣性與人類社會均有重大的貢獻。除原生的東方蜜蜂外，臺灣常見到的蜜蜂尚有從國外引進飼養的西方蜜蜂(Apis me...
Posted by | 2020-09-03
近年來有機農業或環境友善措施在臺灣農業生態系中發揮重要的影響力，期望在作物生產的同時，也兼顧田間生態與生物多樣性的保護。農委會特有生物研究保育中心與慈心有機農業發展基金會、茶業改良場等單位合作，近兩年來在新北市坪林區及南投縣魚池鄉等重要的茶葉產區進行田間的蜘蛛類調查，發現在施行有機農作的茶園，田間的蜘蛛類數量普遍高於慣行農作的茶園，而草生植被覆蓋度或高度也能提升蜘蛛的多樣性，顯示有機農業及適當的植...
Posted by | 2020-08-28
位於花蓮壽豐的有機農場現正在採收彩色甜椒，不但品質好、產量也高，從前107年開始，行政院農業委員會花蓮區農業改良場已經將夏季有機彩色甜椒栽培技術推廣給轄區有機農民使用多年，輔導農民使用較耐熱的品種配合遮陰栽培，並且輔導建立強化遮雨網室，輔以整套的有機栽培方式，不但使得壽豐豐裡及樹湖地區的有機彩色甜椒可以在夏季生產，也在這幾年數次颱風侵襲時順利通過風災考驗並且大豐收。 由於彩色甜椒屬於有機栽培...
Posted by | 2020-08-05
台灣與美國之有機同等性相互承認協議，歷經5年以上之技術討論、實地查證及數次磋商後，行政院農業委員會終於與美國農業部達成雙邊有機同等性共識，並於臺灣時間109年6月5日完成交換簽署信函，強化台灣與美國之間有機農產品貿易及農業合作交流，農委會更規劃於明年在當地市場通路辦理國產有機農產品展售行銷活動，協助國內有機農產品經營者開拓更寬廣之外銷管道。紐西蘭來臺查證我國有機農產品認驗證管理系統 台灣在過去幾年...
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