你是否也感受到氣候變化加大了？這時肌膚特別容易乾燥，產生脫屑、脫皮的現象，糟糕的是連小細紋都跑來湊熱鬧！若不想變成名符其實的「乾妹妹」，就要從臉到腳徹底做好全身保養的功課！ 由於秋冬温濕度變化劇烈，皮膚油水調合不佳，肌膚容易因水分銳減而影響保水能力，因此想擁有健康、水嫩明亮的好膚質，最重要的就是在秋冬持續保濕。 建立秋冬保養正確觀念 入秋後，肌膚的皮脂腺和汗腺分泌減少，加上外在環境乾燥、寒冷，種種...
Posted by | 2020-08-07
杏仁 含有豐富的纖維、鈣、鎂，其蛋白質有助於穩定血糖、排除累積在腸道中的穢物。 酪梨 可以降低膽固醇、擴張血管、阻絕有害動脈的毒素。酪梨含有一種名為「穀胱甘肽（glutathione）」的營養素，可以攔阻30種以上的致癌物，也有益於肝臟分解化學合成物質。密西根大學的研究人員發現，擁有較高穀胱甘肽的老人身體較為健康，罹患關節炎的機率也較低。 甜菜根 含有獨特的天然植物成分和礦物質， 讓甜菜根對於抵抗...
Posted by | 2020-07-31
今年史無前例的COVID-19大流行及其對我們日常生活巨大影響，已經在2020年對有機行業造成重大的後果。隨著消費者日益追求健康、清潔的食物，「有機貿易協會」（OTA）報導指出，有機食物證明是家庭的首選食物。 我們提供給家人的食物從未像現在如此重要，消費者轉向可信賴的有機標章。許多本來即穩健成長的有機類別，需求激增。在疫期初期因家庭囤貨量使得有機產品成長超過50%，而2020年春季總銷售額增加了2...
Posted by | 2020-07-14
韓國從2020年1月1日啟動的「孕婦飲食計劃」，旨為45,000名孕婦和新手媽媽提供環境友善食物。然而，隨著COVID-19大流行的爆發，此數字已經爆增至八萬人。 2019年，韓國有機運動與「農業、食品暨農村事務部」（Ministry of Agriculture， Food and Rural Affairs）向「經濟暨財政部」（Ministry of Economy and Finance）提...
Posted by | 2020-07-07
隨著年紀增加，血管會因老化而逐漸失去彈性，但這也不代表著高齡一定會有心血管疾病，只要保健工作做得好，也可以擺脫心血管疾病的陰影。除了規律運動外，低鹽少油的飲食應盡早執行，才可避免慢性病纏身，健康的享受退休生活。 針對年長者提出8道料理食譜建議，讓銀髮族吃出營養與健康：什錦沙茶炒麵(1人份) 545kcal/人 設計原則： 針對牙口不好的長者，可以將食材切成絲比較好入口，選擇麵條、米苔目等較軟的主食...
Posted by | 2020-07-07
隨著年紀增加，血管會因老化而逐漸失去彈性，但這也不代表著高齡一定會有心血管疾病，只要保健工作做得好，也可以擺脫心血管疾病的陰影。除了規律運動外，低鹽少油的飲食應盡早執行，才可避免慢性病纏身，健康的享受退休生活。 針對年長者提出以下飲食建議，讓銀髮族吃出營養與健康: 減少鹽分攝取，善用香料入菜以提升食慾: 做菜時添加的食鹽比平時減少一半，不使用加工品或是罐頭類的食物。利用香味重的食材入菜，便可提升香...
Posted by | 2020-07-06
「時令食材」是指食材最美味的時期，台灣四季皆產不同各式各樣的豐富食材，如何聰明運用這些食材，將可口的料理送到餐桌上。只需要一些簡單的步驟跟滿懷的心意，就能與家人朋友共同品嘗這份美味。 日月潭名廚宗佑師，示範三道料理運用麻辣醬與素xo醬，如何將台灣常見的、當令食材聰明料理，做出美味與美感兼具的料理。消暑涼拌鮮甜筍（純素） 材料: 綠竹筍 200g、有機節瓜 100g、有機綠卷生菜1g、食用花1朵 醬...
Posted by | 2020-07-03
炎炎夏日容易讓人食慾不振，午休在附近繞了一圈熱的跟烤箱一樣，還是不知道要吃什麼，只想買個飲料回去吹冷氣。但要注意，長時間待在冷氣房，沒有補充足夠水分或是沒有顧忌的吃冰的話，不只待在豔陽夏工作會中暑，室內冷氣房同樣也可能中暑。 夏天除了多喝水、注意室內外的溫差之外，這時可以在料理中加一點辣來開胃，辣椒有除濕功能，可以把體內的濕氣驅除出去。長時間吹冷氣身體沒有流汗，偶爾吃點辣椒，也能幫身體除除濕氣。 ...
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