家中有過敏兒，在照顧上真的是很麻煩！他們有一堆東西不能吃，一不小心吃進含有過敏原的食物，輕微的這裡癢，那裡癢，嚴重的要送醫急救。我家澤澤上次在深夜裡吃了塊蛋糕，結果全身起疹子，半夜送到醫生伯那急診。因此過敏兒要怎麼吃才健康，是我們所關心的！設計了４道過敏兒可以吃的輕食餐，希望過敏兒可以安心選用食材料理。 吃出免疫，過敏不要來增加免疫力的紅色精力湯，適合早上起床喝 材料：鳳梨5片、蘋果3片、香蕉3塊...
Posted by | 2021-02-24
當草莓的水果酸遇上美味佳餚會產生怎樣的化學變化？答案是一股如同戀愛般的酸甜口感開始在口內跳動，令人在初春時分立刻就能感受到草莓的鮮嫩多汁。草莓跟什麼樣的料理最配？松板豬草莓捲 材料： 松板豬肉150g。 有機草莓6粒。 洋蔥30g。 細糖少許。 細鹽少許。 紅酒50g。 做法： 松板豬拍打成薄片。 將洋蔥、草莓切成小丁，炒到軟化後，加入糖、鹽與紅酒等調味料再拌炒數下入味。 把材料包入松板豬肉捲好，...
Posted by | 2021-02-23
哈啾！許多臺灣的小朋友起床第一件事就是以打噴嚏來跟父母道早安，爸媽也以為是反覆感冒，所以天天給小孩吃感冒藥，但是幾乎成了藥罐子還是醫 不好。這是感冒？還是過敏呢？到底應該如何解決呢？ 王媽媽帶3歲的小明去醫院求診：『醫生啊！我的小孩為什麼感冒二、三個月都不會好？流鼻水、打噴嚏、鼻塞，有吃藥就好一些，藥一停，又開始了』。每年季節交替時，很多小孩的「感冒」一直反覆發作，父母擔心病情惡化，又擔心消炎藥吃...
Posted by | 2021-02-23
才放完年假，加上轉職潮與經濟景氣低迷新聞等大環境的可能影響，最近的你是不是也突生一股倦怠感，甚或開始出現焦慮或沮喪等負面情緒呢？讓音樂及精油雙效合一，助您輕鬆揮別陰霾吧…… 探討如何消除焦慮及挫折等負面情緒之前，不妨讓我們先從中西文化間的異同，了解一下負面情緒及心理狀況為何會發生？德國唯心論認為所有心理衝突，均源自人類自我主客體間的對立，若衝突無法解決，將產生悲劇性的情緒反應與結局。萬一未設法調和...
Posted by | 2021-02-18
春天，大地甫從寒冬甦醒，微涼空氣瀰漫暖陽的餘溫，此刻萬物欣欣向榮，花兒含苞待放，是四季裡最適合出外郊遊、野餐的時節。趁著春暖花開之際，何不親手製作美味可口野餐小點，提著野餐籃，探尋春光之美！五穀飯丸 主食總少不了米飯，因此選用營養健康的有機五穀米取代白米，捏製成日式風味的飯丸，另用保鮮膜打包，省了包裝，也不沾手，野餐變輕鬆了！ 材料：有機五穀飯兩碗、有機蘿蔔乾兩大匙、有機乾香菇兩朵、素香鬆3大匙、...
Posted by | 2021-01-27
明年是牛年，卻越來越多人不吃牛肉，沒關係，有機誌為您提供自然健康的台灣履歷豬肉美食，正所謂新年新氣象，暫時拋棄傳統的中式料理吧。 新春新意，來點新料理，有機誌提出養生懷石的日式創意，讓您為家人準備的團圓年夜飯，提前享受創意與養生的年味。年味自慢 材料：（5~10人份） 梅花臘肉750g。 馬鈴薯2粒、蘆筍10支、蟹肉棒10支。 草莓10粒、鳳梨1粒。 做法： 1.臘肉切薄片，用小火略為煎過置涼。 ...
Posted by | 2021-01-15
茂谷柑 茂谷柑係美國於1913年以寬皮柑與甜橙雜交選育而來，屬桔橙類之柑橘，果實呈扁圓形，果皮橙黃色，果重約150～250公克，糖度約14～15度，酸度0.6～0.8％，酸甜濃郁風味、果肉多汁、皮薄色豔及耐貯運等特性。國內茂谷柑栽培面積約1,809公頃，主要產區集中在臺中市、雲林縣、嘉義縣及新竹縣等地，而今年期茂谷柑果實生長期間、日照充足，產量及品質穩定。 茂谷柑營養價值豐富，根據衛福部食品營養成...
Posted by | 2021-01-14
新年到，穿新衣帶新帽，除了換身新行頭，當令年菜美食也不可少，且看擅長粵菜風格的石志雄師父，如何以精心研發的可口醬料結合當令的冬筍茼蒿等食材，提供大家一桌味美健康年菜。清香佛跳牆（8人份） 材料：（1斤=16兩=600公克；1兩=37.5公克） 杏鮑菇3兩、柳松菇3兩、北菇3兩、乾蓮子2兩、菱角肉2兩、栗子2兩、佛手瓜3兩、山藥2兩、麻筍2兩、薏仁1兩、青木瓜2兩、竹笙1兩、蒟蒻2兩、芋頭5兩 素高...
Posted by | 2021-01-13
即使生活模式再現代化，國人普遍仍習慣傳統節氣作息，比方立冬一過，進補慾望就跟著蠢蠢欲動，冷颼颼的冬天裡，跟親朋好友們相約進補，圍爐大啖美食暢談天南地北，可謂上班族一大樂事，但就在您一口湯一口肉的同時，高油高脂指數卻也直線上升，如何補得營養又不負擔？您有不同的健康新選擇…… 進補，看人不看時 對擁有博大精深美食文化的中國人來說，冬令進補還是生活裡慰勞自己的必要之事。 由於人體新陳代謝會隨著四季運行，...
Posted by | 2021-01-12
台灣位於亞熱帶氣候，每年過了立冬，才逐漸感受到涼意。一、二月正是冷氣團發威的時刻，此時對於感冒的預防要更加留意。我們特別請莊雅惠醫師針對不同體質，教大家自己動手做可以預防感冒或減緩感冒不適症狀的保健藥膳茶飲。 針對體質，吃對食物 中醫理論講究陰陽調和，所以體內若是陰陽無法協調，有某一方特別強盛，在受到外部氣候變化影響後，就容易會有病症出現，莊醫師針對陽虛、陰虛的體質提出平時飲食的建議，以及兩道感冒...
Posted by | 2021-01-11
一手洗、二洗後陰乾、三不烘乾 有機棉的保養方式並不難，只要記住「一手洗、二洗後陰乾、三不烘乾」的簡單三口訣即可。因為愛地球、關心自己也關心別人，將有機棉製品買回家後，千萬要好好愛惜，延長它們的壽命。 愛上有機棉——聰明選購、細心呵護 向來都穿純棉衣物的里仁吳悠小姐，第一次穿有機棉就愛上它溫潤舒適的觸感，不管棉布厚薄，同樣柔軟得讓人愛不釋手。完全不經化學處理的有機棉，不會產生靜電也不會引發穿戴者的過...
Posted by | 2020-12-22
最近很流行上健身房運動減肥，搭配教練所教的重訓或有氧運動，幫助減脂並增加肌肉，讓新陳代謝率增加，進而達到減肥的 […]只有登入的會員能閱讀此文章，請從「會員專區」登入或加入網站會員。
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