哈密瓜是一種驚人的水果，擁有超過19種維生素和礦物質，能強化免疫系統、幫助器官排毒、深度滋潤與提高身體的鹼性。由於哈密瓜是一種預消化（pre-digested）食物，代表它不須經過胃部的消化，即可直接在腸道分解，最適合早餐時空腹食用。 哈密瓜中的高維生素C含量在支持免疫系統和對抗細菌和病毒感染上，至關重要；它還能幫助舒緩神經和消除焦慮感。這種水果已知除了可維持和調節心跳正常跳動外，並在壓力下能保持...
Posted by | 2020-04-20
鉀離子是什麼？攝取量該多少才夠呢？ 鉀離子是一種礦物質，可以幫助細胞正常運作並完成自己的工作。因此，若未攝取足夠的鉀離子，神經和肌肉（包括心臟）可能無法正常運作。 年齡超過14歲以上，每天建議鉀離子攝取量為4,700毫克。 若是餵養母乳的母親則需要更多，約5,100毫克。 14歲以下包括嬰幼兒的攝取量不同： 0-6個月：400毫克 7-12個月：700毫克 1-3歲：3,000毫克 4-8歲：3,...
Posted by | 2020-04-09
為了抑制當前的肥胖流行，沒有人會反對「預防勝於治療」的格言。因為每個超重的成年人心知肚明，擺脫多餘的體重並遠離它們，遠比增加更困難。 為了打造更精實且更健康的年輕一代，我們可能要從嬰兒出生之前就開始著手。絕大多數嬰兒在出生時都很瘦，但是當到達幼稚園的年齡時，許多人的身體累積過多的脂肪，為終身的體重問題種下了禍根。 有肥胖基因的兒童體重反彈更早 研究顯示，許多兒童超重的成因，遠比吃下過多卡路里更複雜...
Posted by | 2020-03-12
隨著年齡的增長，罹患眼睛疾病的風險也會隨之增加，我們的生活品質可能因此受損。 年老最常見的眼部疾病包括： 老化性白內障，這時清澈透明的水晶體會變得混濁，是導致視力損害和失明的主要原因。 「糖尿病性視網膜病變」（diabetic retinopathy）是由糖尿病所引起，是視力損害和失明的主要原因。當血糖持續升高損害視網膜內的小血管時，就會引發這個疾病。 當眼睛淚液分泌量不足以保持眼球表面的濕潤度時...
Posted by | 2020-02-27
在陽光下進行各種健身流行多年之後，該行業將面臨一次全面轉折：回歸自然。當今的健身愛好者不僅尋求提高身體優化，他們還在日常訓練中追求更深層次的連結和意義。我們對2020年的預測：戶外健身。 您可能已經注意到越野跑者、狂熱的登山者和健行者的數量正在增加。人類不願意被關在室內體育館或個人健身室中，他們希望體驗周圍的世界，進行感官之旅，並在挑戰身體達到新里程碑時寫下故事。這個現象是由於城市生活的興起、城市...
Posted by | 2020-02-27
「美國心理學會」（APA）在2017年將「生態焦慮症」定義為「對環境厄運的長期恐懼」。三年後，我們將看到患者人數激增。 2019年，氣候危機成為世界議程的高潮。我們在這裡僅列出幾個關鍵「數據點」（data points）：世界各地數百萬學生參加#FridayForFuture罷工，這位率領運動的格蕾塔·桑伯格（Greta Thunberg）青年環保鬥市獲選為「時代雜誌年度風雲人物」（Time Pe...
Posted by | 2020-02-27
佔據2019年頭條新聞的永續時尚在今年仍將持續爆發。誠如包容性是品牌無法忽視的趨勢，永續性也是企業不能視而不見的議題（！）。若回想2018年初無塑料生活和素食不斷成為頭條新聞，我們預估2020年將是永續時尚意識的分水嶺。 快時尚行業正處於嚴重的認同危機，消費者將其購物習慣與資源使用和環境影響結合在一起，使得該產業的「生長或死亡」（grow or die）商業模式不再可行。越來越多的報導指出紡織產生...
Posted by | 2020-02-27
對所有品牌經理來說，多元化將是今年的終極關鍵詞。整體來說，有些品牌推出兼顧包容性的時尚、美容、護膚、彩妝和個人護理產品。衣服標準尺寸0到6，粉底僅六色的日子已經過去。如果品牌不希望被時代潮流淹沒，無論是尺寸、顏色、性別、「性別特質」（sexuality）、年齡和身份，均須融入該品牌的傳播、視覺行銷和商品銷售中。 我們現在生活在40多種化妝品色調的時代。想想蕾哈娜（Rihanna）的Fenty Be...
Posted by | 2020-02-25
二十一世紀的今天，老年學或高齡學（gerontology），這是一門探討人類老化原因、身心變化及適應過程的研究科學，已然成為主流顯學、必修課。根據內政部統計，臺灣六十五歲以上老人占總人口的比率，已於二○一八年三月達到百分之十四‧零五，正式邁入聯合國所定義的「高齡社會」（aged society）。二○一九年九月，內政部公布「一○七年簡易生命表」，國人平均壽命為八十‧七歲，其中男性七十七‧五歲、女性...
Posted by | 2020-02-19
小蘇打在牙膏、除臭劑、抗酸劑和冰箱中能發揮什麼效果呢？ 小蘇打也被稱為碳酸氫鈉，因為它會幫助麵團膨脹的化學反應，因此通常被當成膨鬆劑。其實，這種家庭必備產品有數百種用途。小蘇打在某種程度上是鹼性的，也就是說，它的pH值高於7，因此有助於中和酸，其中包括酸性氣味分子。我們接著介紹小蘇打在居家中令人驚奇的作用： 小蘇打可以幫助冰箱或房間除臭。在噴霧瓶中混合小蘇打和水，即可製造空氣清新劑。 在烹飪中，它...
Posted by | 2020-02-15
一個人的名字，也許就是一個符碼，寓意著此生探尋的主題，也寓意著解開後與原本伏藏的智慧再次相遇。 若真是如此，既是「會慢（慧嫚）」又是「不會慢（胡慧嫚）」的我，註定在自身以及（與我相遇的）他者的生命裡，一起開展、共振、陪伴著，從「兩極對立」的拉扯、矛盾與痛苦的誤解偏失，摸索啟程，逐步走向「兩極整合」的自在、寧靜、完整的圓滿實相。 這本書，想和你分享的就是這樣的一段心旅程。 和我的上一本書《溫柔是我，...
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