健康新闻

Posted by | 2020-05-26
玉米须茶的惊人功能

处理玉米时,是否习惯直接拔掉上面的丝状纤维呢?现在开始可别再这样做。因为这些纤维被称为玉米须,制成茶后对身体可是有惊人的功效! 玉米须简介 玉米须含有豆固醇(stigmasterol)和植物固醇(sitosterol),可有效预防心脏病和高胆固醇。此外,它的植物酸有助于改善口腔和皮肤状况,调节身体葡萄糖浓度,因此一定要把玉米须茶变成主食之一。玉米须最常见的使用方法就是泡成茶饮。 玉米须是玉蜀黍的花...

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Posted by | 2020-05-22
「肠」保健康!超高纤食物报你知

纤维质摄取不足影响健康 多吃高纤食物吧! 你摄取的纤维质足够吗?我们知道自己需要纤维质,即使到处都有含有纤维质的食物,但大多数人仍然缺乏纤维质。现代西方饮食使美国人营养缺乏情况严重,根据统计,根据台湾癌症基金会统计,90%以上国人膳食纤维摄取不足男生平均每天摄取的膳食纤维13.7g,女生平均14g,距离卫生福利部建议每天的膳食纤维摄取量为25~35g少了一半,严重摄取不足! 高纤饮食有助于防止癌症...

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Posted by | 2020-05-20
三种食物保护眼睛

维护健康视力不仅需要定期检查,饮食也会对视力产生积极的影响,所以记得将下面三种食物加到您的饮食中: 深色蔬菜含有叶黄素和玉米黄质(zeaxanthin),这两种类胡萝卜素能舒缓白内障和老年性黄斑部病变(age-related macular degeneration)。菠菜、羽衣甘蓝和甘蓝叶菜(collard greens)都是这些营养素的极佳来源。刚开始可以先以菠菜取代沙拉里的萝蔓,然后再慢慢地...

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Posted by | 2020-05-20
预防失忆的五个方法

失忆有多种成因。老化失忆是一种自然现象;而想不起最近遇到那个人的名字这种短暂性健忘,也很正常。非老化所引发的正常失忆称为「失智症」(dementia),最常见的类型就属阿兹海默症(Alzheimer)。另外一种十分常见的失忆是因连续中风逐渐影响脑组织所引起的「多发性梗塞性失智症」(multi-infarct dementia)。 另外,酗酒、感染或重复脑部损伤也可能导致记忆丧失。 记忆可分为短期和...

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Posted by | 2020-05-20
营养的四季豆

四季豆是一种富含维生素、矿物质和如维生素A和C、钙、铁、锰、β-胡萝卜素和蛋白质等植物营养素的营养蔬菜。 由于四季豆丰富的ω-3(α-亚麻酸),对心血管有显著的益处。另外,它还含有抗炎化合物,对自身免疫性疾病如纤维肌痛(fibromyalgia)、关节炎(arthritis)、慢性阻塞性肺病(COPD)、慢性疲劳症候群(chronic fatigue syndrome)、大肠躁郁症(irritab...

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Posted by | 2020-05-19
五种超级食物的真面目

虽然「超级食物」一词没有官方定义,但该词泛指能提高整体健康,甚至可以降低疾病风险的食物。然而随着超级食品声称的功效与日剧增,消费者越来越难分辨这些好处哪些是刻意炒作?哪些又是经过验证的? 但不管是何种超级食物,请记住,健康饮食最好包含所有类型的食物。此外,饮食对健康的影响也只是整体健康计划的一环,其他相关因素还包括适量的运动、睡眠充足、良好的压力管理。食物有助于身体,但绝不能取代治疗急性或慢性疾病...

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Posted by | 2020-05-15
低脂肪饮食健康吗?

数十年来,饮食指南均建议「低脂肪」饮食。所谓「低脂肪」饮食,是指脂肪占热量约30%。但许多研究显示,这种饮食方法长期来看是无效的。 一份最大规模且研究时间最长的研究指出,低脂肪饮食只能轻微降低体重,对预防心脏疾病或癌症上毫无助益。即便如此,许多低脂肪饮食的拥护者声称,此饮食模式仍不够完美,因为它的脂肪含量还是不够低。无数研究低脂肪饮食的科学家和医生声称,身体需要约10%脂肪才能运作。然而如同碳水化...

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Posted by | 2020-05-08
天然香气哪里来?人工香料大解密

红极一时的「パン达人(胖达人)」面包舫,还有热门时段座无虚席的「鼎王麻辣锅」汤头标榜及强调「使用天然食材制造的香料(香精)」或不添加使用「化学制造的人工香精」均被踢爆使用人工香料(香精)之新闻风波后,让许多爱吃面包及喜爱美食的民众心存恐惧,除了担心吃下肚里的高价面包有害身体健康外,也揭穿了藏在「假」食物背后的真相,正大量著充斥着市井小民的生活中而不自觉。 事实上,台湾过敏人口逐年上升,根据台北市卫...

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Posted by | 2020-05-04
你所不知道的黑米7大好处

黑米又称为「乌米」、「黑粳米」,因为很稀有,是古时朝供的贡米。黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、钙、磷、铁、等矿物质。能滋补强身、养颜等,其营养价值胜于白米。 被称为贡米的黑米是一种古老谷物,尽管不如糙米或野生稻米受欢迎,但它的健康益处却比多数其他稻米更令人印象深刻。黑米不仅是拥有最强大抗疾病抗氧化剂的稻米种类,富含膳食纤维,能抗炎、预防糖尿病、癌症、心脏病,甚至减缓体重的增加。 黑米在亚...

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Posted by | 2020-04-30
胆固醇不会提高心脏病或死亡风险

一般饮食建议避开饱和脂肪,多摄取植物油中的多元不饱和脂肪。但研究结果却指出,避开饱和脂肪其实没有健康益处。看来,这个饮食共识似乎开始瓦解。 这项发表在《英国医学杂志》(British Medical Journal)上的新研究,是由北卡罗莱纳大学(North Carolina)和伊利诺大学(Illinois)研究人员与国立卫生研究院(National Institutes of Health)共同...

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Posted by | 2020-04-29
苦瓜含有多种优良之保健机能性成分

苦瓜是亚洲、非洲和加勒比海地区大量种植的蔬菜,传统上已被用于治疗糖尿病和其他较轻微的身体不适或疾病。 科罗拉多大学(University of Colorado)日前完成的一项研究证明,苦瓜汁在试管实验和老鼠体内实验中均可杀死胰腺癌细胞。若考量到在体外和体内测试中都观察到相同结果,苦瓜汁在治疗胰腺癌和潜在的其他癌症方面的有效性,可能在临床上是可预期的。 「MiaPaCa-2细胞异种移植物经免疫组织...

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Posted by | 2020-04-29
远离烟害空气污染的10种方法

美国疾病管制局(CDC)的数据显示,美国的肺病发病率并没有改善。根据该机构指出,美国有超过九百万人患有慢性支气管炎,而350万人被诊断为肺气肿。CDC还透露,高达174,000例急诊和慢性肺与未明示支气管炎(unspecified bronchitis)有关。抽菸仍然是肺部疾病发病的主要驱动因子。 其他引发呼吸系统疾病发作的因素还包括空气污染、职场化学品、粉尘以及儿童时期频繁的下呼吸道感染。如果你...

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