自然醫學

俄亥俄州立大學（The Ohio State University）研究人員指出，實驗小老鼠每天吃番茄能降低皮膚癌發生率高達一半。這項最新研究結果發表在《科學報告》（Scientific Reports）雜誌的網絡版上。 番茄中的天然色素有益皮膚 研究人員發現，每天在雄性小鼠食物中添加10%番茄粉，持續35週，然後將其暴露在紫外線環境中，與正常飲食的對照組小鼠相比，實驗組小老鼠的皮膚癌發病率平均下...

處理玉米時，是否習慣直接拔掉上面的絲狀纖維呢？現在開始可別再這樣做。因為這些纖維被稱為玉米鬚，製成茶後對身體可是有驚人的功效！ 玉米鬚簡介 玉米鬚含有豆固醇（stigmasterol）和植物固醇（sitosterol），可有效預防心臟病和高膽固醇。此外，它的植物酸有助於改善口腔和皮膚狀況，調節身體葡萄糖濃度，因此一定要把玉米鬚茶變成主食之一。玉米鬚最常見的使用方法就是泡成茶飲。 玉米鬚是玉蜀黍的花...

維護健康視力不僅需要定期檢查，飲食也會對視力產生積極的影響，所以記得將下面三種食物加到您的飲食中： 深色蔬菜含有葉黃素和玉米黃質（zeaxanthin），這兩種類胡蘿蔔素能舒緩白內障和老年性黃斑部病變（age-related macular degeneration）。菠菜、羽衣甘藍和甘藍葉菜（collard greens）都是這些營養素的極佳來源。剛開始可以先以菠菜取代沙拉裡的蘿蔓，然後再慢慢地...

失憶有多種成因。老化失憶是一種自然現象；而想不起最近遇到那個人的名字這種短暫性健忘，也很正常。非老化所引發的正常失憶稱為「失智症」（dementia），最常見的類型就屬阿茲海默症（Alzheimer）。另外一種十分常見的失憶是因連續中風逐漸影響腦組織所引起的「多發性梗塞性失智症」（multi-infarct dementia）。 另外，酗酒、感染或重複腦部損傷也可能導致記憶喪失。 記憶可分為短期和...

一般飲食建議避開飽和脂肪，多攝取植物油中的多元不飽和脂肪。但研究結果卻指出，避開飽和脂肪其實沒有健康益處。看來，這個飲食共識似乎開始瓦解。 這項發表在《英國醫學雜誌》（British Medical Journal）上的新研究，是由北卡羅萊納大學（North Carolina）和伊利諾大學（Illinois）研究人員與國立衛生研究院（National Institutes of Health）共同...