做一個內心明朗的人,以一朵花的姿態行走世間,穿越季節的輪迴,風雨中堅強。在輪迴中釋然,不頹廢,不失色,於晨光中看朝陽升起,於夕陽中笑看暮色,花開成景,花落成詩,心中存愛,滿眼是美好,走過的路,經歷過的事,看過的風景妥善收藏,握一份懂得,迎風含笑,暗香盈袖,開成自己喜歡的樣子。美好的一天從內心明朗開始! 愈來愈來乳腺增生的女客戶來諮詢,令我想淺談一下乳腺問題。乳腺增生的表觀共通點通常是容易發怒的、工...
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豆類食物改善營養不均? 人,得到需要的,是福;貪求過份的,是累。人生的需求如同吃飯,只能吃兩碗份量的白飯,如果貪圖佳餚的香味多吃兩碗,不但不能享受多吃的好處,反倒會因為胃承受不了而帶來消化不良。可見,得到未必是喜,也不一定是享受。不要和別人攀比,學會不貪婪、不奢求、平和寧靜,知足常樂就好。 我遇見不少素食者,他們都會吃很多豆類食物,以防素食帶來的營養不均的情況。可是,很多時候總是事與願違。 植物雌...
「發芽的大蒜」常被誤以為過了賞味期,往往直接被扔進垃圾桶裡。但一份刊登在《農業與食物化學》期刊(Journal of Agricultural and Food Chemistry)的科學報告指出,這種大蒜內含有益心臟健康的活性抗氧化劑,其實優於新鮮大蒜。研究者金正向(Jong-Sang Kim)和其他研究員發現,數千年前就有人把大蒜當成藥物。即便到了今日,它對健康的好處還是受到普遍的重視。吃新鮮...
杏仁 含有豐富的纖維、鈣、鎂,其蛋白質有助於穩定血糖、排除累積在腸道中的穢物。 酪梨 可以降低膽固醇、擴張血管、阻絕有害動脈的毒素。酪梨含有一種名為「穀胱甘肽(glutathione)」的營養素,可以攔阻30種以上的致癌物,也有益於肝臟分解化學合成物質。密西根大學的研究人員發現,擁有較高穀胱甘肽的老人身體較為健康,罹患關節炎的機率也較低。 甜菜根 含有獨特的天然植物成分和礦物質, 讓甜菜根對於抵抗...
隨著年紀增加,血管會因老化而逐漸失去彈性,但這也不代表著高齡一定會有心血管疾病,只要保健工作做得好,也可以擺脫心血管疾病的陰影。除了規律運動外,低鹽少油的飲食應盡早執行,才可避免慢性病纏身,健康的享受退休生活。 針對年長者提出8道料理食譜建議,讓銀髮族吃出營養與健康:什錦沙茶炒麵(1人份) 545kcal/人 設計原則: 針對牙口不好的長者,可以將食材切成絲比較好入口,選擇麵條、米苔目等較軟的主食...