健康時尚

Posted by 編輯部Tom | 2020-12-162020-12-16

一項發表在《關節炎和風濕病學》（Arthritis and Rheumatology）期刊上的新研究顯示，有助於降低高血壓的飲食法也能成為痛風（一種關節炎）非藥物治療的一種方法。這項臨床試驗對象包括400多名遵循所謂的得舒（DASH）飲食（其中含有大量的水果、蔬菜、低脂肪乳製品和少量脂肪與飽和脂肪）或典型的美國飲食。關節炎基金會表示，得舒飲食除了能降低血壓外，還能顯著降低尿酸值。目前已知尿酸鹽晶體...

Posted by 編輯部Tom | 2020-12-142020-12-14

阿婆的菜乾

出書後，常有人問起：「有機農法栽植的天然食材真有那麼好嗎？」在我心裡、口裡，常急切著想蹦出的答案，是搗蒜般的猛點頭，加上肯定的、真切的、大聲的：「Yes！」只是這股強烈吸引我的有機能量，似乎不易清楚表達，也難以具體形容。直到走進土地公廟前的廣場，看到晒滿一地的蘿蔔乾和架上的芥菜、高麗菜，我才明白。以祝福栽種的微笑好滋味原來，有機栽種就像胎教。大多數人都不需要特別解釋或說服的一致相信，胎教對孩...

Posted by 編輯部Tom | 2020-11-162020-12-16

《治得奇樂》你還愛豆嗎？大豆隱含的危險性

豆類食物改善營養不均？人，得到需要的，是福；貪求過份的，是累。人生的需求如同吃飯，只能吃兩碗份量的白飯，如果貪圖佳餚的香味多吃兩碗，不但不能享受多吃的好處，反倒會因為胃承受不了而帶來消化不良。可見，得到未必是喜，也不一定是享受。不要和別人攀比，學會不貪婪、不奢求、平和寧靜，知足常樂就好。我遇見不少素食者，他們都會吃很多豆類食物，以防素食帶來的營養不均的情況。可是，很多時候總是事與願違。植物雌...

Posted by 編輯部Tom | 2020-11-122020-11-12

不要丟掉有益心臟健康的發芽大蒜

「發芽的大蒜」常被誤以為過了賞味期，往往直接被扔進垃圾桶裡。但一份刊登在《農業與食物化學》期刊（Journal of Agricultural and Food Chemistry）的科學報告指出，這種大蒜內含有益心臟健康的活性抗氧化劑，其實優於新鮮大蒜。研究者金正向（Jong-Sang Kim）和其他研究員發現，數千年前就有人把大蒜當成藥物。即便到了今日，它對健康的好處還是受到普遍的重視。吃新鮮...

Posted by 編輯部Tom | 2020-11-122020-11-12

一天運動一小時降低早死風險！

身體活動量上升　早死風險下降新的一項研究表示，只要一天運動一小時，做一些簡單的運動，像是散步、騎單車，就能消除一天坐8小時以上所提高的早死風險。研究領導者Ulf Ekelund說：「這些結果為運動的益處提供更多的證據，特別是在這個愈來愈多人因工作或通勤、必須長坐的社會裡。」他是挪威奧斯陸運動科學學校的運動健康教授。「不幸的是，我們的樣本中只有25%的人一天運動一小時以上。」他說。這項研究也...

Posted by 編輯部Tom | 2020-11-102020-11-10

12項癌症預防攻略

超前部署預防勝於治療降低癌症風險，你有很多可以做；但是請不要等到你收到診斷證明才行動──你必須現在就開始預防。一旦在掌握之中，預防勝於治療。藉由以下相當簡單的攻略，我相信你可以實際地剔除癌症和慢性病的風險；若現在已受其所擾，也能從根本上改善而增加癌症痊癒的機會。 1.從食物準備開始：至少食用含三分之一天然成分的食物。避免炸炒煎或碳烤；以滾煮、水煮或清蒸食物的方式取而代之。考慮加入抗癌的天然食物...

Posted by 編輯部Tom | 2020-10-302020-10-30

天然欸尚好？別掉入美麗陷阱

市面上標榜添加「天然」、「草本」精華的美妝品不勝枚舉，到底什麼叫做天然？是不是含天然成份的化妝品必然無害又珍貴？所謂的天然美妝品的「天然」是否有定義？什麼是天然美妝品？食藥署醫療器材及化妝品組副組長朱玉如說：「在我國化妝品的規範中，沒有所謂的天然化妝品，只有分一般化妝品與含藥化妝品。」食藥署醫妝組科長洪國登補充：「世界各國大部分對化妝品上並沒有『天然』的定義或是法規，驗證也不是由官方，而是由...

Posted by 編輯部Tom | 2020-10-302020-10-30

美妝品為什麼要「有機」？

近年美妝品大吹天然、有機風，究竟一般美妝品發生了什麼問題，使大家日趨關心？用有機化妝、保養品真的對皮膚比較好嗎？根據國際知名專業護膚品雜誌Skin Inc.指出，天然有機美妝品已躍居市場主流，預計2021年成長10%，將達160億美金！因為消費者生活型態的轉變、可支配收入增加以及健康意識的抬頭，現代人對無添加化學的產品需求與日俱增，這些都是推動有機市場的因素之一。從「天然」到「有機」　溯及千年...

Posted by 編輯部Tom | 2020-10-282020-11-04

宵夜會提高乳癌

根據新近研究指出，喜歡吃宵夜的乳腺癌女性患者的乳腺癌復發率較高。該研究共同作者加州大學（University of California）聖地牙哥分校（San Diego）的魯思·帕特森（Ruth Patterson）表示，「七年以上晚間斷食時間不足13小時的女性，乳腺癌復發的風險增加了36％。我們認為癌症會在同一位置復發或在其他位置出現原發癌。」他同時也是該大學穆爾斯癌症中心（Moores Ca...

Posted by 編輯部Tom | 2020-10-282020-11-04

規律運動能提高攝護腺癌者的存活率

一項新研究指出，中度或激烈運動可改善男性攝護腺癌的存活率。美國癌症協會（American Cancer Society）這項研究對象為一萬多名五十至九十三歲1992年至2011年間被診斷出罹患局限性攝護腺癌（localized prostate cancer）患者，也就是尚未擴散至腺體。研究對象必須提供研究人員自身診斷前後的運動情況。美國癌症學會流行病學研究計劃的資深流行病學專家，同時也是本研...

Posted by 編輯部Tom | 2020-10-202020-10-20

聰明染髮，先停看聽！

染髮劑屬於含藥化妝品之一，不說你可能不曉得，包含燙髮劑、防曬乳、助曬劑、止汗制臭劑、牙齒美白劑…等都是常見的含藥化妝品。顧名思義，含藥化妝品含有醫療或毒劇藥品成分，其劑量依法規限量使用。傳聞染髮容易得癌、懷孕染髮會使胎兒畸形，染髮真的有這麼恐怖嗎？你了解染髮劑嗎？目前衛福部將染髮產品分為染髮劑和髮表著色劑兩種，前者又包含永久性染髮劑、半永久性染髮劑、漸進式染髮劑三類，屬含藥化妝品，需辦理查驗...

Posted by 編輯部Tom | 2020-10-082020-10-20

可食花卉視覺味蕾雙饗宴

花卉能夠為生活空間添加豐富的色彩、拼湊成有趣的圖形和區塊，在園藝家的心中有著舉足輕重的地位。而有些特別的花卉品種不但能吸引人的目光，還有入菜的食用價值。舉凡湯品、燉菜、沙拉、焗烤、甜點、果凍和冷飲等，經過精心設計的擺盤或難以捉摸的味覺衝擊，都能為整體料理加分。常見入菜花卉和用途可食花卉的範圍十分廣泛，從你可能認識的蝦夷蔥和芥末花，到純粹裝飾用的特殊花瓣都有。在食用的時候，通常都會建議避開花...

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