人物

「創立於1990年的隨緣陶藝, 地處車水馬龍的中壢鬧區, 在瀰漫著茶香的氛圍中有著如陶般的質樸與堅毅，宜興紫砂壺及雲南普洱茶是其特點; 1994年從中國陶都宜興與各名家合作推廣紫砂壺，同步從香港引進普洱茶，因著良好的品質與服務態度, 逐漸做出口碑，進一步擴展茶的領域，走進雲南各山寨,親自生產監製普洱茶,外銷至東南亞國家，又接了走遍了閩北(武夷岩茶)、閩南(安溪鐵觀音)，找尋中國等十大名茶，從此奠下...

他，人稱的崑濱伯，2004年國際紀錄片「無米樂」的最佳男主角。 種田種了一輩子，仍然活到老學到老，2005年他加入了後壁稻米產銷班，2006年米成為全國冠軍米，2006年他開始有機米的試作。 今年，年歲80，獲選為全國十大經典神農，時常受邀在農業推廣的舞台上串流，然而，一切，他說，都是「天公伯」賜的。轉動有機時尚風向球，愛台灣 生長於台南縣後壁鄉的菁寮村，黃崑濱過去是默默耕種的小農，不過在2004...

我所認識的王英偉是位優秀又慈悲的好醫師。他出身醫師世家，祖父、父親都是醫師，原是位香港僑生，從香港來到臺大醫學系就讀，卻在畢業後自願前往臺灣偏鄉服務，當時花蓮慈濟醫院很缺醫師，他懷著「哪裡需要醫療，我就挺身而去」的理念來到花蓮，既不為名也不為利，這是非常難得的。 王醫師所選擇的家庭醫學科是一個全方位的科別，強調「全人、全家、全程、全隊、全社區」照護，這也是健康促進醫院致力推廣的「五全」整體醫療。證...

由一位英文教授，而不是精神科醫師或心理學家，來寫一本關於亞隆的書，似乎很奇怪，但是長久以來，我一直對小說和心理分析之間的關係深感興趣，而且我針對這個主題寫過幾本書，第一本是《談話治療：文學裡的心理分析》（The Talking Cure: Literary Representatiopns of Psychoanalysis, 1985），探索曾經歷過精神崩潰，並接受了某種治療的知名文學作家，他們...

跟時間賽跑的有機異數 如果生命只剩最後一天，你想做什麼？生病讓劉天和在鬼門關前走了一遭，重拾健康後的他，覺得自己沒有放棄的權利，因為死不了所以要更珍惜！每天跟時間賽跑，把握每天、分秒必爭，最近一次連絡時，他身在北京，總是來去匆匆，往來於每一個需要他的地方。 凡事躬親，少了層層關卡 6年前就認識了劉天和這位從事有機養殖產業的異數，因為身體健康需要而開始養殖海鱺魚，他誠懇的笑容和總是親力親為的作風令人...

每年八月到三月正是南瓜阿成的播種適期，近年則因為氣候不穩定導致許多作物的產期不一。趕在今年最後一批南瓜收成之前，來到雲林元長鄉的有機愛心南瓜園拜訪李華藝與他的有機南瓜。 從頭開始學習的農業子弟 算是農業子弟的李華藝卻對種田沒興趣，國中畢業後就出去找工作，直到四十歲時為了陪伴家人而回到雲林，從事重工業的吊車駕駛。但是駕駛工作時數長又須要常常在外，沒辦法好好陪伴親人。過去家裡是務農剛好有塊休耕的地，與...

佛羅里安．敦伯格（Florian Domberger）， 敦伯格烘焙坊（Domberger Brot-Werk），柏林，德國 佛羅里安．敦伯格（Florian Domberger） 並非天生就是名烘焙師，儘管麵包一直是他生活的一部分。佛羅里安曾說：「我幾乎只需要吃麵包配上一點奶油、啤酒和香腸，就可維持生命。」他的曾祖父、祖父和父親都是在貨運的家族事業中工作，佛羅里安也不例外，懂得駕駛卡車、修理引擎...

跟著徐榮偉走在他的農莊裡，比較像是在帶我們參觀他的老家，那羅第五部落的居民大多是自家親戚，每個人都親切的互相招呼讓從台北來訪的我們感受到部落的熱情。在這裡蝴蝶翩翩起舞的不是美麗的花園，而是一大片綠油油的有機高麗菜田，從日治時期就在這山谷開墾的原住民部落，梯田景觀獨樹一格，有著自己迷人的風情特色。 完全沒有農業背景 誤打誤撞進入有機農業 徐榮偉從小就跟著爸媽離開部落到外地生活，原本學財經的他沒有務農...