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有機農場

Posted by | 2019-10-17
研究報告:蠕蟲無法在含有塑膠微粒的土壤中生長

這個發現可能影響耕作,因為蠕蟲是農田生態系統的重要一員。 從泥土中爬出來的蚯蚓。照片來源:Image by N […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2019-10-07
青農翻轉農業 做有機香菇走出自己的路

自從回農之後一直很注重在有機這塊,不管是現在或以後,市場的消費習慣一定會慢慢朝向有機這塊發展,基本上菇類是不使用農藥的,可是臺灣的菇農沒幾個人去取得有機的認證……劉啓葦一邊和我們分享他為何轉作有機,手上同時忙著處裡採收的新鮮香菇。 第四屆百大青農 劉啓葦  #向大家證明我的菇是有機的 家裡從以前就開始務農,種菇經歷26年,劉啓葦是菇2代。從小對務農有些排斥,大學到台北讀書體驗城市生活,找尋自己想做...

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Posted by | 2019-09-09
謝朝陽用良心、耐心、愛心來製作有機茶

謝朝陽的茶園,茶道鋪滿有機質,土壤柔軟又充滿養分。 松輝有機茶園:有機不是口號,是發自內心來做 退伍後接手家中茶園,謝朝陽是第二代茶農,7公頃的茶園一開始都做慣行農法。然而宜蘭茶相較台灣其他地區茶種比較不出名,謝朝陽在行銷品牌時碰到許多瓶頸,台灣市場的茶葉百百種,如何在這塊茶葉市場中慢慢找出自己的定位與特色,「有機茶」是他突破一切的轉折點。 開始嘗試做有機,謝朝陽還半信半疑,沒有噴農藥施化學肥怎麼...

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Posted by | 2019-06-11
有機農業能促進土壤健康

大家知道有機農法能保持土壤、生態和人類健康嗎?他不倚靠外加的化學資材,而是憑藉生態系統運作、生物多樣性和每個地方獨特的環境循環讓作物生長。有機農業結合傳統、創新和科學,不但對自然環境帶來許多益處,也創造土地與其工作的人們友善的互動關係。Image by edisonjimenez10 from Pixabay  有機農業對土壤的益處 改善土壤肥力。透過使用使用綠肥、堆肥和牲畜排泄物、覆蓋植披、輪作...

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Posted by | 2019-03-02
台北近郊城市農園有機草莓驚豔紅綠恣意奔放

想體驗摘採草莓的樂趣,卻又不想遠奔外縣市的遊客,可以考慮安排內湖一日遊,兼具採果遊覽碧山巖周圍景點,有號稱全台最美、浪漫白石湖吊橋,以及踏春賞景的產業步道,以下跟著《有機誌》腳步,跟您一起走訪內湖的有機草莓園。 清香農場 青蛙蝌蚪揪作客的草莓園 初進農場,就會看見右側有一整排白色棚子搭建的草莓溫室,目前清香農場的有機草莓種植面積較少,共有1千8百株,其餘則是有產銷履歷的草莓,約有1萬2千株左右。除...

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Posted by | 2019-03-02
晴好 暖陽迎風採果趣 嘉義番路、中埔與大林有機草莓園

台灣由北至南都可種出草莓,若不想在旺季時被人潮破壞採莓興致,南部遊客可鄰近享受採果樂趣,《有機誌》為您走訪了嘉義的有機草莓園。 童年渡假村有機草莓園 草莓家族集合 口感各顯魅力 通往阿里山的番路鄉上,緊鄰童年渡假村,由已退休的飯店董事長陳明賢經營的一座有機草莓園,其面積約0.4公頃,為一塊方形露天地,採地面種植形式,遍布有香水、水蜜桃、鬼怒甘、蜜香及豐香等5種草莓。除了較主流的豐香與香水,也兼種植...

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Posted by | 2019-03-02
歷久彌新草莓聖地苗栗大湖、銅鑼有機草莓

苗栗具有日夜溫差大的先天優勢,最適宜溫差約10-12度,有利於果實生長,使當地草莓的甜度尤其高。但嬌貴如草莓,採用有機栽培仍有其困難度,即使在「草莓之鄉」大湖一帶,有機草莓園依然是相對少數,以下將為讀者逐一分享《有機誌》走訪的有機草莓園。 永昌有機草莓園 金黃稻殼上舒適地摘草莓 永昌有機草莓園的園主范桂達,從民國85年踏入有機耕作,至今已有20多年的歲月,從有機農業於台灣初起步,范桂達便堅定理念,...

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Posted by | 2018-12-05
有機農場土壤是減緩氣候變化的關鍵

糧食系統總排放量佔人類造成的全球溫室氣體排放量的19% - 29%,而其中約90%來自農業生產。最新的研究還指 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2018-07-22
提升有機種子的使用性

有機農業耕種,可以不使用「有機種子」嗎? 不堅持使用「有機種子」的農作,還可以稱之為有機的?儘管美國有機貿易協會(OTA)亦承認一些例外狀況,但是仍舊需積極推動有機種子的使用,才能貫徹有機理念的始終。(圖取自cc0) 有機種子的使用率沉滯 美國有機貿易協會(OTA)強烈主張,有機種子在蓬勃發展的有機農場系統成功中,發揮了基礎性作用,因此多年來持續支持目前的發展、以及使用有機種子和苗木。然而,該組織...

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Posted by | 2018-07-19
有機農場存儲更多的碳

一項新的突破性研究證明,有機農場土壤儲存的碳量不僅比傳統農業土壤多,而且時間更長。這項由「東北大學國家土壤計劃」(The National Soil Project at Northeastern University)與「有機中心」(Organic Center)合作執行的重要研究提供了一個極具意義的新證據,即有機農業實踐能建立健康的土壤,並且成為因應全球暖化對策的一部分。這些新的數據已發表在1...

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Posted by | 2018-07-18
有機土壤中有更多的微生物

FiBL研究指出,相較於傳統農耕,有機耕作土壤微生物含有量平均高出59%,活性高達84%。該研究的重要發現包括有機土壤中的微生物代謝顯著更加活躍,因此堆肥等有機物能更快地轉化為植物可利用的養分;在溫暖乾燥的氣候條件下,有機農業能促進微生物的活性;有機肥料、多樣的作物輪作和在作物輪作中包含豆科植物,能提高微生物豐富度和活性;有機農業對土壤的pH和土壤碳有正面的影響,反過來有益微生物的生存。但矛盾的是...

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Posted by | 2018-07-16
有機農業如何幫助我們脫離農藥的詛咒

現代農業才是污染的主因 環境污染是一個重大問題。儘管多數人將目光放在污染行業,例如汞和交通污染排放的微粒等毒素,其實現代食品生產才是造成環境破壞的主要原因。現代化學主導的耕作方法無法提供生命的永續性,反而: 剝奪土壤的營養物質 破壞重要的土壤微生物 造成荒漠化和全球氣候變化 在農田上使用有毒農藥、除草劑和化肥,最後流入地下水、河流、湖泊和海洋。 例如,以農為生的明尼蘇達州許多地區目前正面臨了飲用水...

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