全球暖化與極端氣候之衝擊 近年來全球暖化與極端氣候衝擊全球，例如美國及澳洲森林大火、歐洲熱浪、北極海冰溶化與海平面上升、亞洲洪旱災等，不僅對環境造成永久性的傷害，生命與財產也面臨極大的威脅，同時亦限縮...
全球暖化與極端氣候之衝擊 近年來全球暖化與極端氣候衝擊全球，例如美國及澳洲森林大火、歐洲熱浪、北極海冰溶化與海平面上升、亞洲洪旱災等，不僅對環境造成永久性的傷害，生命與財產也面臨極大的威脅，同時亦限縮...
「水蜜桃」──這3個充滿吸引力的字，組合在一起成了水果的稱呼，不僅貼切地傳遞了水果嬌柔、水嫩又甜蜜的特質，還在我們的心裡放滿了盼望和想像。相較於加州人口中的「白毛桃」，台灣的「水蜜桃」名號，簡直是名符...
雖然您可能已經注意到生食飲食或生食排毒的好處，但是要注意的是，並非所有熟食都是無益的。事實上，世界各地數千年的文化已經發展出烹調傳統美食的獨特健康方式。 根據食物類型、烹調方法和輔助佐料的不同，烹煮其...
想要逃離每天庸庸碌碌的生活，放慢腳步並沉浸在有品質的美好生活中嗎？如果你有這樣想法，「慢城」正是你最理想的地方。我們都希望生活少點壓力，也偶爾想要小小出走、遠離塵囂，無論你是帶了許多行李或是一只小皮箱...
西元1907年8月17日創立的派克市場，是美國最古老，而且到現在都在營運的農貿市場。星巴克誕生地，同時也是美國西岸歷史悠久的農貿市場- 派克市場是一個傳奇。它將原本守舊、無趣、稍嫌腥臭味的市場提升到另...
你為什麼嚮往極簡生活？ 或許你下意識覺得，只是喜歡更明亮、清爽的生活環境。但進一步想，你也許會發現，自己極需重整的，其實是心靈空間，潛意識裡那些不滿、猶豫、焦慮，需要釐清及改變。 極簡生活的實踐，通常...
臺灣人每人每年平均喝120杯現煮咖啡，是10年前的2倍。儘管喝咖啡幾乎成了全民運動，不過在健康因素上仍有許多人有疑慮，心悸、胃痛、失眠、焦慮等問題逐漸浮現，究竟是不是咖啡所引起？ 專業醫師及營養師、咖...
令人焦慮不安的月經週期 有人說，煩惱是一種慢性毒素，摧殘着人的精神和鬥志！而月事和婦科疾病問題，也常常帶給女生們很多焦慮不安、煩惱以及痛苦。 月經正常週期通常為28天，偶爾提前或延後不超過7天仍可視為...
洋蔥富含促進心臟健康的硫化合物、強化免疫系統的維生素C，以及預防如癌症、糖尿病、神經退化性疾病和心血管疾病等慢性病的多酚。 研究顯示，洋蔥能： ●幫助培養腸道益菌以及改善腸胃道健康和免疫功能 ●減少糖...
慢性病殺手──維他命D 有一種維他命會影響人類抵抗外來與內在疾病。它在我們的日常生活中無所不在，但近八成美國和北美居民體內含量都不足。這種維他命缺乏症被視為許多可預防慢性病的隱性成因。這個健康重要因子...
調整身心狀態 酸性體質易形成結石 三、四月的天氣特別反覆不定，霧霾、潮濕，時冷時熱，心理上有點失衡。無論天氣如何，人生的腳步總是走得太匆匆，我們必須要學會：停下來笑看風雲，坐下来靜賞花開；定下來靜觀自...
如果你長期飽受胃痛之苦，並隨時關心健康資訊的話，相信已經注意到最近十分火熱的縮寫FODMAP。這個字究竟代表什麼意義，又與你有何切身關係呢？ FODMAP是「發酵的寡醣、雙醣、單醣及醣醇」的縮寫。這麼...
雞肉絲菇是與白蟻絕對共生的可食用菇菌，褐色菌傘中央尖硬突起，民眾常於野外採食，卻將毒菇榜首──綠褶菇(Chlorophyllum molybdites)與其混淆誤認，但比較二者形態特徵，綠褶菇白色菌傘...
研究人員指出，由於氣溫上升與熱壓力有害腎臟，所以氣候改變可能會提高腎臟病的發病率。他們分析了全球數據，發現炎熱地區農村社區熱壓力引發的慢性腎臟疾病呈現上升趨勢。由於全球暖化和極端熱浪日益頻繁，使得熱壓...
您可能已經注意到果乾包裝上寫著「含有二氧化硫」。這種化學品通常是乾果本身之外的唯一成分。它有害健康嗎？如果是，您又該如何避開它呢？ 什麼是二氧化硫？ 二氧化硫是一種以有毒氣體存在的天然化合物。歷史上最...
研究指出，接觸新鮮食物的管道較少，可能會提高晚年心臟病風險。因此，鄰里提供越多的健康食品，越能減少引發多種心臟疾病的動脈粥樣硬化（atherosclerosis）發病率。這篇刊登於《流通》（Circu...
說到醋，新加坡研究人員建議，醋可能是對抗與日俱增第二型糖尿病病例的關鍵功能性成分。這份發表在《分子營養與食品研究》（Molecular Nutrition and Food Research）的學術文...
冬末春初最是容易引起流感季節，不過可分辨喉嚨痛或發炎是一種常見的醫學病症，通常是由病毒或細菌感染的症狀，但少數情況可能是扁桃體腫脹或頸部腺體腫大所引起。 多數喉嚨感染其實並不嚴重，通常不需醫療協助。然...
