健康

Posted by | 2020-06-29
聰明吃冰消暑冰品自己做

來一口安全衛生又好吃的水果冰 夏天時艷陽高照,一出室外就馬上汗流浹背,這時馬上喝下冰水或是大口吃下冰棒最解渴?其實不然,如果在身體散熱時馬上喝下冰水,會因為熱氣無法散出而悶在身體裡,反而中暑。 其實最好的解渴聖品是常溫水,冰品與冰飲料我們需放在人體放鬆的狀態吃是較適當的,例如運動過後很喘的時候,不應該馬上吃冰品,應該要休息20-30分鐘,心跳速率降到正常時再來吃冰,這樣對身體才不會造成傷害。 另外...

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Posted by | 2020-04-13
健康減重新觀念 

從選擇有機食物和放棄科技生活開始 善用自然減重法則,把體重管理回歸生活基本面,讓減重者吃、住、行健康又環保,而不再為營營數字這等小利,成為減重唯一指標。 知名食肉減肥法發明者阿特金博士(Dr. Atkins),曾被謠傳辭世前已為名符其實的重量級胖子;而早年坊間蔚為風行的雞尾酒減肥療法,其使用的藥物,更屢傳健康風險。形色減重方法難以罄盡,但更常見的,卻是磅秤上那紋風不動的數字。 減重,從垂涎好食物開...

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Posted by | 2020-04-08
有機食物暗藏的真相

研究證明:有機食物你所不知道的好處多多一份英國主要農業雜誌最新發行的一篇社論指出,「有機遊說」導致「主張與主流思想不一致」,使得非有機農民在這個過程中飽受干擾。 對於土壤協會(Soil Association)的「有機食品比傳統生產作物更營養」說法,雜誌稱之為「有用的行銷方法」,但缺乏「大量科學意見」的支持。 有機耕種的繯境價值被忽略 非有機農民經常可以注意到,有機食品通常比非有機食品可以賣的以較...

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Posted by | 2020-03-30
全球不確定性:冠性病毒的經濟影響

市場的動向反映了不確定性的存在,這種不確定性不僅存在於美國,而且遍布全球。照片來源:REUTERS / Athit Perawongmetha。 冠狀病毒已經影響全球市場,其經濟衝擊性超出了中國和其他受影響國家。 我們對該病毒,以及它對全球經濟的影響範圍認識有限。 2月24日星期一,股市大跌,因為有報導指稱中國爆發的冠狀病毒正蔓延到義大利、伊朗和南韓等國家。一天後,全球市場的股票交易仍然震盪,反映...

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Posted by | 2020-02-27
2020趨勢報告:15個生態健康預測!

2020年是一個新年代的開始,因此對食品、旅行、時尚、美容、健身、健康等進行15項預測,每種趨勢都有其特色。接著就讓我們看看哪些趨勢將決定全球人類的生活方式。趨勢1:多樣性和包容性席捲時尚與美麗 趨勢2:永續時尚的爆炸式增長 趨勢3:供應鏈可追溯性將取得話語權 趨勢4:多旅行、少飛行、相互抵消 趨勢5:贈品綠化 趨勢6:廣泛的「生態焦慮」(Eco-Anxiety) 趨勢7:追求更清潔、更安全的空氣...

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Posted by | 2020-02-20
不吃肉的7個益處

人們出於多種原因而選擇素食,其中包括減肥、強化精力、減少心臟病風險、降低服用的藥量等重要因素!接下來讓我們看看吃素的更多好處,以獲得更多的靈感。 1.降低身體發炎 吃肉、奶酪和高度加工食物極容易引發體內發炎的機率。雖然短期炎症(如受傷後)是正常且必要的,但持續數月或數年的炎症卻並非如此。身體慢性發炎與動脈粥狀硬化、心臟病、中風、糖尿病和自身免疫性疾病有關。 相比之下,植物性飲食本身就具有抗炎作用,...

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Posted by | 2020-02-11
免疫系統大解惑

你的免疫系統為了你的健康辛勤工作,維持他良好的運作就顯得十分重要。但要怎麼做呢?人們時常把提升免疫系統和練肌力或是降低血酯相提並論,市面上宣稱有功效的產品不勝枚舉。但其實維持良好的免疫系統並不簡單。「如何提升免疫系統?」這個問題就像是問「要怎麼維持健康的身體?」一樣。以下提關於13個免疫系統常見問題的解答。免疫系統怎麼防止我們生病? 如果把身體對疾病的反應比喻成一場戰爭,免疫系統就像是體內的國防部...

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Posted by | 2020-02-10
減肥不是靠蠻力、節制就能贏!不要急、不要餓、不要拚,也能自然而然、優雅地瘦下來

曾經成功減肥又從此不復胖的朋友告訴我,減肥是人生重大的學習,這個經驗可以運用到人生各個層面。我和他們聚餐時,他們總會聰明選擇相對低卡、均衡的餐點,但並不以為苦,吃得津津有味,一來已經成為生活習慣,二來喜歡自己這個樣子。 我和村上春樹一樣喜歡減肥,正在為體重所苦的人一聽會很想揍人,因為我的生活根本每天都在減肥,也沒在減肥。因為我相信,不減肥,才能瘦,也就是這個方法必須你可以享受其中的、持之以恒的,而...

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Posted by | 2020-01-08
烹飪如何影響食物的營養成分

攝取營養食物可以改善健康和精力。 出乎意料之外的是,烹煮食物方式對其營養含量有重大影響。 接下來我們將探討各種 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2019-12-06
有機洋蔥含有較多的類黃酮醇和抗氧化活性

七年前,一項針對200多項研究進行高度公開的整合分析(meta-analysis)發現,有機食品不會比傳統種植食物更營養。但從那時起,其他的研究則指出,有機食品含有更多有益健康的植物化學物質。現在研究人員甚至發現,有機洋蔥中的黃酮醇(flavonols)濃度和抗氧化活性均高於傳統洋蔥。這份研究刊登在ACS《農業和食品化學雜誌》(Journal of Agricultural and Food Ch...

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Posted by | 2019-10-29
火龍果的健康功效

我們都愛火龍果。它的原產地是哪裡?又有哪些營養素呢? 火龍果也稱為仙蜜果或龍珠果。它屬於仙人掌物種,有多個品種,其中最常見的就屬白肉種火龍果(Hylocereus undatus)。目前製造商也開發出火龍果乾和果汁。 這個吸引人的水果外皮有大片的紅色鱗葉,果肉有紅色、粉紅色或白色,上面有許多可食用的黑色小種子。有些品種呈現黃色外皮和白色果肉。在食用時,通常縱向切成兩半,再用湯匙挖出果肉直接享用。它...

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Posted by | 2019-07-04
有機運動是邁向零飢餓的推手

有機農業和聯合國制定的永續發展目標第二項「零飢餓」有什麼關聯呢?這是2019年四月十六號由荷蘭外交部舉辦的互動小組討論會議上所討論的主要議題。會議參與人員囊括來自政府組織、非政府組織研究單位和私人機構的成員。活動由國際有機運動聯盟IFOAM開場,呈現了有機農業運動在東非的發展。緊接著討論的主題聚焦討論有機農業如何增強糧食安全。「然而我們所要問的是更廣的問題」國際有機運動聯盟的執行長Louise L...

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