商周出版

Posted by | 2022-12-25
導讀 重現被遺忘的聲音地景

導讀 重現被遺忘的聲音地景――國立台灣大學外文系教授 黃宗慧 擅於將科學知識、生態關懷與人文哲思完美結合於著作之中,《森林秘境》與《樹之歌》的作者大衛.喬治.哈思克(David George Haskell)在二○二二年推出了以地球上的自然聲響為主題的新作,《傾聽地球之聲:生物學家帶你聽你生命的創意與斷裂,重拾人與萬物的連結》。哈思克書寫地球的生命史,從「酵母菌細胞不對伴侶歌唱;阿米巴原蟲也不會大...

Read More
Posted by | 2022-10-03
你覺得熱嗎?: 你如何評價一盤蛋炒飯

有天到台北辦事,午餐時間循著網路餐廳推薦指南,按圖索驥來到一家藏身在民生社區裡的知名炒飯店。蛋炒飯這種看似簡單的食物對我而言吸引力十足,雖然只是把白米、雞蛋、配料、調味品炒在一起,但要做得好吃聽說有很多密技,例如要用冷飯或隔夜飯才不會太溼太黏、蛋要分兩次炒才能讓每粒米飯都裹著金黃色的蛋衣又可以吃到蛋黃的口感、起鍋前還要用醬油嗆鍋來增添美味及香氣。 「老闆,蝦仁蛋炒飯一盤喔,裡面吃。」點餐後,我望向...

Read More
Posted by | 2021-09-24
內向者的長處:祕密的寶藏

長處藏寶箱 就如一只藏寶箱,在這裡你可以對內向者特有的長處有所認識。對我而言這部分格外重要。在一個看重外向溝通方式的世界裡,內向者的才能、成就與不可或缺的特質很容易被忽視。事實上,內向者憑藉其長處同樣可以遂行其利益、鼓舞他人、展開並深化與他人的接觸、充滿自信地迎接挑戰。簡言之,所有在溝通方面外向者辦得到的,內向者同樣也辦得到。他們會採取自己的方式,運用自己的工具。 內向者具有自我批判的傾向 以下內...

Read More
Posted by | 2021-07-30
「辦公桌症候群」造成的慢性疲勞急速增加中

生活在現代的人,應該幾乎沒有人完全不感到疲勞。 但現實中,很多人對疲勞卻是一知半解。 因為運動等因素造成的「過度運動身體引起之疲勞」,不僅有明確的疲勞原因,也有不少人會形容這是「讓人舒服的疲憊感」。 因此,我想很少人會為這種「暫時性疲勞」感到煩惱。 真正的問題在日常生活中累積的其他疲勞。 應該有很多人明明確實感到疲憊,卻想不到確切的原因,並因此覺得不安或煩惱吧? 而且相對於一般運動後的疲勞只要幾天...

Read More
Posted by | 2021-07-21
頸椎鬆動術

觀察迷走神經的走向,會發現它從顱骨的孔洞出來。該孔是顱骨下側的小開口,位於頸椎上方,這裡很容易阻塞,因此第一節上頸椎的活動性特別重要。此外,在橫膈膜運動和呼吸中很關鍵的膈神經由頸椎的第三節至第五節出來,因此應該保持頸椎的活動性和靈活性,以最佳狀況支持呼吸的神經力學。 鬆動頸椎對視覺系統和前庭系統也有許多良好影響。來自頸椎的改進訊息發送到前庭核,進而改善平衡反射和眼睛的控制。以下兩項鬆動術專用於改善...

Read More
Posted by | 2021-07-09
“惠能南行”趙州柏樹子

趙州柏樹子 文殊心道399禪師,來參拜佛鑑400禪師。佛鑑舉趙州401禪師「柏樹子」的話頭,來考驗弟子。 原來,有僧問趙州:「什麼是祖師西來意?」趙州答:「庭前柏樹子。」僧人說:「和尚您不要拿心外的境界,來唐塞我的問題。」趙州說:「好的,我不拿心外之境來唐塞。你再問一遍。」僧人問:「什麼是祖師西來意?」趙州答:「庭前柏樹子。」 萬物都是禪道,寺庭前的那棵柏樹,當然也是禪道,也是「(達摩402)祖師...

Read More
Posted by | 2019-12-17
媽媽食育師的生活教養

閱讀這本書,有一種和作者相見很晚的感覺,有一種身為觀察者與實踐者之間對答案的一種暢快感。 這兩年因為關心臺灣學校午餐的議題,和富邦文教基金會與大享食育協會一起去日本參訪了兩次全國午餐甲子園比賽,前年參訪過程中有幸遇見了第一屆日本全國學校營養士協議會的會長田中女士,八十幾歲的奶奶身體硬朗而熱情,當天也剛好是營養師們的年度在職教育,文部科學省的給食調查官、食育調查官也在現場,可見食育在日本被重視的高度...

Read More
Posted by | 2019-12-10
為什麼瘦不下來?你想保護心靈,卻傷害了身體與心靈

在一九八〇年代中期,美國醫生文森.費利堤(Vincent Felitti)自認發現了寶藏:他研發出一個計畫,可以讓體重過重的人在短時間內減輕許多重量。費利堤分組照顧這些人,並且看著這些人的體重逐漸消失。費利堤有信心,不久會看到測試者達到理想體重,也找回快樂。這正是所有體重過重者的夢寐以求。 一個小組裡有一位年輕小姐減下遠超過五十公斤的體重。雖然短時間內維持住體重,但是很快又增重了,並在相當短的時間...

Read More
Bitnami