堅果

Posted by | 2020-10-05
阿茲海默食物預防法

阿茲海默症是美國最常見的失智症,2013年總計有五百萬人飽受此病折磨,預計到了2050年,這個數字預計將攀升到1,400萬人。正當研究人員努力找出引發該疾病的病源之際,2015年一項新研究發現,「心智飲食法」(MIND Diet)可能有助於預防阿茲海默症。它不只能幫助縮小你的腰圍,可能也有利於我們的大腦。 預防阿茲海默症的新研究 這項《心智飲食可降低罹患阿茲海默症的風險》(MIND Diet As...

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Posted by | 2019-11-15
延年益壽的飲食方法

營養師提出5個可延長壽命的飲食習慣。 每個人都希望長壽。但是,長壽的目標還包括良好的生活品質,身心健康得到改善,且擁有活動和獨立的能力。在我擔任註冊營養師的那幾年見過許多人,其中有7、80多歲年長者身體比年齡不及他們一半的人更健康。 在這方面,雖然遺傳因素確實起作用,但生活方式卻是更為重要的因素,而營養則是關鍵部分。我在這提出五種可以延長壽命、充滿活力享受人生的飲食習慣。Image by Pavl...

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Posted by | 2019-03-26
核桃 有令人難以置信的好處

核桃的健康益處包括降低體內LDL(壞)膽固醇、改善新陳代謝、控制體重和糖尿病。核桃的其他重要健康益處主要來自於這類堅果的天然抗炎特性,它能強化大腦健康,並有助於提升情緒。此外,核桃還能減緩癌症的發展。圖片:薑黃核桃 什麼是核桃? 核桃是胡桃屬植物的可食用種子,為圓形單種子果實。核桃的果實和種子包覆在不可食用的厚厚殼中。包裹核果的果殼很硬。 核桃美味口感爽脆,因此廣泛用於餅乾、蛋糕、麥片、穀物、能量...

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Posted by | 2019-01-31
適合長壽食物和健康的生活

抗氧化劑和老化關係圖片來源:CC0 自由基是一種會破壞健康細胞的分子。它們不僅會提高罹患如癌症等疾病的機率,還會加速身體衰老。而富含抗氧化劑的食物可以幫助對抗這些分子。五顏六色的蔬菜水果富含這些分子,因此每天記得要攝取5到9份。 莓果 這類水果是抗氧化劑的重要來源,可能有助於預防癌症和部分腦部疾病。冷凍莓果也同樣含有這種營養素。 橄欖油 這種美味的「好」脂肪可能有助於增強記憶力,幫助對抗炎症。一項...

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Posted by | 2019-01-28
堅果對你有好處嗎?

新研究指出,堅果能強化心臟健康。圖片來源:CC0 表面上看,堅果的高熱量和高脂肪含量,可能會讓人以為最好避而遠之。但數十年來,營養專家不斷鼓勵吃堅果,因為只要少量即可獲得許多營養。許多研究指出,堅果可以幫助降低患心臟病和第2型糖尿病的風險,並有助於減輕體重。 現在,哈佛大學(Harvard University)研究人員在迄今規模最大的一項研究中發現,每週只需吃數份堅果,即可幫助維持心臟健康。更具...

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