微风市集

Posted by | 2018-11-14
绿色商机崛起 农夫市集如何突围?

走进北投「家乐福」,想要买一些生鲜产品回家做晚餐,我脑中闪过义大利慢食协会创办人卡罗‧佩屈尼曾说过的话:「超市是个没有灵魂的地方」。 因为他的家乡是农业生产大省,但许多居民却不去市场或市集采买,只到离家最近的超市里,搜寻架上的工业化食品,使他们被剥夺了感官的能力,这让卡罗‧佩屈尼觉得是非常荒谬的一件事。 我在超市特别选了有机蔬菜,回家准备烹煮红萝卜与番茄,刀子切下去就发现,这两样都被冰的时间过久了...

Read More
Bitnami