「水蜜桃」──這3個充滿吸引力的字，組合在一起成了水果的稱呼，不僅貼切地傳遞了水果嬌柔、水嫩又甜蜜的特質，還在我們的心裡放滿了盼望和想像。相較於加州人口中的「白毛桃」，台灣的「水蜜桃」名號，簡直是名符其實的美呆了！ 吃水蜜桃有個要領，就是得及時啊！從五月開始，我們這群嗜食水蜜桃的人就開始引頸期待，互相提醒著快下訂單，接下來就是整個夏天沉浸在品味水蜜桃的幸福裡囉！ 美猴王也為之傾倒 初識水蜜桃，是剛...
Posted by | 2020-12-17
位於首爾的潮流中心，最繁華的地方，也是作為首爾東大門地標的東大門設計廣場（DDP），鄰近有各式各樣的美術館、藝廊，時尚空間，每年的四月到十二月期間，每個月的第二、三、四個週六，都會有一場農夫市集。從早上十一點到晚上七點，從白天到黑夜，自然地融入城市的氛圍。位於廣場的歷史文化公園及創意廣場，該市集以「跟美味相逢」為主題，一般由有機耕作的小規模生產商、主張慢食（Slow Food）為主。DDP東大門農...
Posted by | 2018-11-16
雖然慢活生活給人帶來輕鬆和極簡主義的落實，但是如果沒有「有機」食材標準做為背景支持，和「慢食」主張型態的生活精神注入，也是無法成立的。 下面要介紹的韓國Marche市集，看來實在完美，卻不得不佩服的是其場地取得使用、或企業支持給予更多表演空間，且看看共同創辦人Boeun Lee + Suehyang Kim怎麼說。農夫、廚師與消費者的對話餐桌 韓國Marche市集共同創辦人Boeun Lee認為，...
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