成功轉型

Posted by | 2020-01-06
改變糧食系統對永續發展目標至關重要

成功實現糧食系統轉型的四個領域。照片來源:REUTERS/Shamil Zhumatov。 如果計劃在2030年前實現聯合國的永續發展目標,必須立即採取緊急行動,改變糧食的生產、獲取、價值和消費方式。由於人們對飲食影響健康、對「生態系統服務」(ecosystem services)的損害、與氣候變化的關係,以及數百萬小規模食品生產者面臨苦境的關注迅速增加,越來越多人承認這股需求。 改變食品系統的時...

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