有機生活

Posted by 編輯部Tom | 2021-01-142021-01-26

有位調酒匠以每日萬元美金代價飛到世界各地教人“釀”酒，這人無疑地具有豐富的化學知識，以致能以化學成份“釀”製葡萄酒，他稱此招為「人定勝天｣。參習者問：那麼，搞自然活力葡萄酒那批人是怎麼回事？調酒匠答：那是比登喜馬拉雅山還難的挑戰啦。這位乘飛機高速累積個人CO2的Flying Winemaker竟攀不上喜馬拉雅山！且把Bio-dynamic闢比難以登喜馬拉雅，不是不解Bio-dynamic耕作...

Posted by 編輯部Tom | 2021-01-112021-01-11

享受寧靜

「再忙，也要享受一下寧靜時光，我把它調成一種甜在心裡，心在水憩，雲端，霧裡，雪中的生活。」每一年的新春，我都給自己一車功課，一樣期許，今年期待能再寧靜一些，享受人生難得的溫存，有人說，四十歲以上的好靜，青春期好動，可是愛靜的人往往會遇上愛動的孩子，我們家正是如此，再許一個願，今年當我想靜的時候，他們別太動。我猜這只是痴人作夢吧。想靜的時候，我常常想及通往故鄉的那一條路──北宜公路，它載運了多...

Posted by 編輯部Tom | 2020-12-222020-12-22

《偉文隨筆》捨得‧捨得清爽過日

前幾年日本作家山下英子提出斷捨離的概念，書大為暢銷，也掀起一股從清理家裡雜物到整理自己生活的風潮。所謂斷捨離是指，斷絕不需要的東西，捨棄多餘的廢物，脫離對物品的執著，甚至山下英子還認為，只要捨棄房間廢物，機會就會降臨，也會遇上美好的邂逅，工作效率會提升，靈感泉湧，好事將源源不絕而到。雖然聽起來有點不可思議，但是通常我們整理環境時，同時也是一邊在思考，慢慢釐清自己的情緒，了解現在到未來的自己需要...

Posted by 編輯部Tom | 2020-11-102020-11-10

12項癌症預防攻略

超前部署預防勝於治療降低癌症風險，你有很多可以做；但是請不要等到你收到診斷證明才行動──你必須現在就開始預防。一旦在掌握之中，預防勝於治療。藉由以下相當簡單的攻略，我相信你可以實際地剔除癌症和慢性病的風險；若現在已受其所擾，也能從根本上改善而增加癌症痊癒的機會。 1.從食物準備開始：至少食用含三分之一天然成分的食物。避免炸炒煎或碳烤；以滾煮、水煮或清蒸食物的方式取而代之。考慮加入抗癌的天然食物...

Posted by 編輯部Tom | 2020-07-302020-07-30

阿拉伯聯合大公國（UAE）有機食品宅配看漲

更有責任心和自覺的顧客群推動有機品牌有機食品宅配服務冠狀病毒大流行使得阿拉伯聯合大公國（以下簡稱阿聯大公國）重新考慮其糧食安全策略，並因在地有機產品需求爆增開始向當地農民尋求創新解決方案。該國農業學家報告指出，有機產品宅配訂單呈指數級上升。成果豐碩阿聯大公國農民拉希德·阿勒·凱比（Rashed Al Ketbi）於今年4月向《海灣新聞》（Gulf News）表示：「該病毒對全球食品供應鏈以及...

Posted by 編輯部Tom | 2020-07-162020-07-16

如何因應土壤退化和荒漠化？

赫爾米·阿布勒西（Helmy Abouleish）是SEKEM Holding的執行長，這是一個位於埃及沙漠的永續發展倡議組織。他最近發表名為《埃及的農業未來：埃及有機和傳統作物生產系統比較性完整成本會計研究》（The Future of Agriculture in Egypt: Comparative Full Cost Accounting Study of Organic and Conv...

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