有機產業

Posted by | 2020-07-31
OTA:2020年COVID-19將塑造有機產業

今年史無前例的COVID-19大流行及其對我們日常生活巨大影響,已經在2020年對有機行業造成重大的後果。隨著消費者日益追求健康、清潔的食物,「有機貿易協會」(OTA)報導指出,有機食物證明是家庭的首選食物。 我們提供給家人的食物從未像現在如此重要,消費者轉向可信賴的有機標章。許多本來即穩健成長的有機類別,需求激增。在疫期初期因家庭囤貨量使得有機產品成長超過50%,而2020年春季總銷售額增加了2...

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Posted by | 2020-07-09
永續是什麼?

社企給了美好未來一個承諾 如果任何一件美好事務,透過個人、團體或企業或不同群體的集體表現以及共識而呈現,我想它可以稱做永續。沒有什麼艱澀難懂的大道理,更不用厚重的包裝,覺得「對了!就去做。」跟渴了要去喝水,餓了要去吃飯一樣的自然。 一般認為,「永續發展」一詞被正式提出,是在1987年聯合國「世界環境與發展委員會」(World Commission on Environment and Develo...

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Posted by | 2019-03-14
包裝問題與生態解決方案

不幸的是,有機領域同樣抵擋不住大量塑料的侵襲。© Pixabay/RitaE 在包裝問題上,傳統食品工業和有機產業面對的困境其實相去不遠。有些公司已經意識到這個問題,並積極地尋找替代材質。 有機果泥若使用鋁塗層包裝,會失去它的生態理念。更重要的是,當食物接觸金屬時,人們會把鋁一同吃下肚。同樣地,礦物油製容器的殘留物也會隨著產品進入人體。許多人不希望身體中出現任何微粒和奈米粒子。但與此同時,他們又對...

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Posted by | 2018-11-28
烏克蘭:有機產業的蓬勃發展

烏克蘭有機耕地和有機農業地圖。圖表©烏克蘭農業政策與糧食部/Agroportex.bio。 「烏克蘭農業政策和食品部歐洲整合部」(European Integration at the Ukrainian Ministry of Agrarian Policy and Food)副部長歐格·特洛依薩娃(Olga Trofimtseva)和SECO-FiBL「烏克蘭有機市場開發計劃」(Organic...

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Posted by | 2018-10-28
2018深圳國際天然有機展 臺灣展團出擊!PART 1

11/5-11/7深圳國際會展中心盛大展出!古語:山不在高,有仙則名。水不在深,有龍則靈。 臺灣有機、友善、天然產業努力多年,終於在2018年中,拍板有機農業法的立法施行。但是協助小農品牌行銷,絕不是現在才出發,《有機誌》從2004年5月開始為臺灣有天然產業掀起開創風潮,並且立志成為社會企業一份子,打造一個共享經濟的先端,只要堅持並認同有機環境的價值和友善土地的一片心意,「臺灣有機天然產業」在亞洲...

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Posted by | 2018-10-25
西班牙:有機產業增長力道強勁

西班牙的有機面積超過200萬公頃。照片來源:Karin Heinze。 西班牙有機企業的獨立顧問公司EcoLogical日前發布《2018年西班牙有機產業》(Organic Sector in Spain 2018)報告書,除了滙集國家和國際公共機構的最新訊息外,還包含了西班牙有機部門的原創性研究。 西班牙有機土地面積排名歐盟第一 該報告書中也提供了有機產品的有機市場、消費者、生產和分銷渠道的相關...

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Posted by | 2018-10-02
有機產業監管機構對美國農業部進口欺詐的回應

美國農業部NOP因飽受有機欺詐的批評,日前進行「虛擬市政廳」,提出解決這些不正當行為的擬議規則制定。但The Cornucopia指出,從收集公眾意見到政策實施所需時間過長,強烈主張「緊急」制定規則,使強化執法措施能夠立即生效。此外,The Cornucopia正在向美國農業部施加壓力,要求其遵循OFPA立法主旨,發揮監管該行業的職權。 Port of Oakland Image source: ...

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Posted by | 2018-09-28
11月歐洲有機會議登場

11月德國法蘭克福將舉辦一系列有機活動。Food Ingredients Global將於Health Ingredients & Natural ingredients Europe同時,於11月24 – 30日舉辦Health & Nutrition Week,匯集健康、營養和健康行業的所有部門、提供食品價值鏈參與者建立關係的機會,並期與有意在本週舉辦科學、教育和社交活動的團體...

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Posted by | 2018-09-26
世界有機農業數據為政策推動利器

過去兩年以來,IFOAM收集超過八十個國家的數據資料、研究政府支持政策的案例,並將成果以名為「全球政策工具箱(Global Policy Toolkit)」獨步的形式發表。報告裡指出,強而有力的數據資料庫是有機產業未來成長的關鍵。 好的數據資料是國家有機策略發展的基石。透過圖表理解有機相關組織的數量統計,可以幫助政策制定者更清楚地知道要如何改善現有的補助計畫,了解需要補助的形式與數量。如此更精確的...

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Posted by | 2018-07-22
加拿大:魁北克政府支持有機產業

魁北克省自由黨政府最近公佈了一項鼓勵包括有機農業在內食品部門發展的政策和高預算案。據Montreal Gazette報導,總理Philippe Couillard宣布未來五年政府將在「生物食品」(Biofood)部門投入50億美元。這項名為「Biofood」或法文「2018-2025年生物安全政策」(Politique bioalimentaire 2018-2025)是一項七年計劃,預計將為該行...

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Posted by | 2018-07-13
產銷串連—食品加工產業的神助

建立公共區域加工廠 為有機加工解套 原以為的食品加工應該是產銷失衡的有效解決之道,然而卻僅僅在義美公司收購一部份後,就無任何企業跟進。究竟加工產業在產銷鏈上可以扮演什麼樣的角色?又能有多大的影響力?讓我們與台大園藝系的許輔教授為您一起來探個究竟!台大園藝系 許輔教授。 食品加工廠不是緊急收留所!   也許很多人都誤以為只要有原料,食品加工是件很簡單的事! 這點,許輔教授在食品加工產業的問題上,給了...

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