-朱拉隆功大學環境研究院的研究人員用廢棄烹飪油研製出液體鉀皂，將社區垃圾變廢為寶，提升社區在垃圾管理和有機農業方面的潛力。 曼谷2022年11月21日 /美通社/ -- 據估計，2022年共產生了1.15億升廢棄烹飪油(UCO)，這類廢油對人體健康和環境有害，需要妥善管理。儘管一些UCO被轉化為生物柴油，但仍有大量的UCO被倒進了下水道或與其他類型的垃圾混合在一起，對環境造成了污染和嚴重破壞。一旦...
Posted by | 2022-06-28
泰國政府推動東南亞區對於有機食品產業的生產和科技發展，期望此舉可以帶動地區性的經濟振興。2017-2022年期間，根據國家的有機農業計畫行動，泰國政府已投資有機食品部多年，在過去五年內，扶植了超過340個計畫。 根據泰國農業部(MOAC)表示，這部分的努力促使泰國有機水果的出口量逐漸增加。從2017年到2020，成長率增加了44.6%。 泰國農業部公開表示「泰國有機出口產品主要顯示在米、榴槤、山竹...
Posted by | 2022-03-15
壹、緣起 2020年全球地面平均溫度，比1850~1900年工業時代前期時，高1.250C；歐洲西部於2020年七月下旬至八月上旬，遭受熱浪侵襲，致使溫度已比長期平均溫度高1.60C (Carrington, 2021; European Union’s Copernicus Climate Change Service，C3S, 2021)，「歐盟哥白尼氣候變化服務處」的溫度資料顯示以往6年是史...
Posted by | 2021-02-23
吃有機米，有益身體健康外，也可幫助維繫地球上的動植物生態，好處多多，何樂而不為呢？！ 每當向長期使用農藥的農耕者，談起有機農業不使用農藥的栽種方式時，他們大都無法置信，甚至回答：「不噴灑農藥，農作物是無法收成的！」 不使用農藥，農業還可以耕作嗎？不管是疑惑，還是慣性；一般民眾對於不使用農藥、殺蟲劑、化學肥料的有機農耕方式，大都無法置信。甚至連正常施用農藥，都難以遵循。曾有學者研究，67.7％的農民...
Posted by | 2021-02-22
有機農業如何航向藍海呢？「消除疑慮、創新生產、提升行銷、降低售價」這四點是可以努力的方向！ 近十年有機農業成長十倍 但規模仍小 相對於日本、德國，台灣有機農業的發展相對起步較晚。農政單位1986年邀請相關學者專家進行有機農業的可行性評估，並陸續推動「有機農業可行性觀察試驗」計畫、「有機農業先趨」計畫、「農作物有機栽培觀察及示範」計畫等等。有機農產品栽培面積在1996年約有160公頃，而至2006年...
Posted by | 2021-01-26
自工業革命後，農業的生產型態隨之改變。大規模機械化耕種，導致全球原本肥沃的土壤逐漸消失；1962年美國瑞秋卡森（Rachel Carson）出版的《寂靜的春天》（Silent Spring）一書，喚醒了全世界對過度使用農藥之生產型態的重視；21世紀後，全球氣候劇烈變遷，導致自有氣溫記錄以來17個最熱的年頭，其中16個就發生在21世紀最初的20年間，現今平均氣溫已較19世紀時升高了攝氏1.1度。基於...
Posted by | 2020-11-26
壹、前言 目前慣行農業的實施方式如前文所述，已變成全球氣候變遷的主要原因之一，主要就是因為慣性農業的特性之故，它包括農業機械化，因此大面積地耕種單一種經濟生物，其特色為省人工，但是需要資金以及耗費能源，但是如此的方式致使相關培養的動植物被隔離開原本屬於牠們的生態環境。依賴外部資源為慣性農業的第二項特色，即主要仰賴添加化學肥料，以因應日益貪瘠的土壤；擬以化學農藥解決層出不窮的病蟲害問題。農業全球企業...
Posted by | 2020-09-03
近年來有機農業或環境友善措施在臺灣農業生態系中發揮重要的影響力，期望在作物生產的同時，也兼顧田間生態與生物多樣性的保護。農委會特有生物研究保育中心與慈心有機農業發展基金會、茶業改良場等單位合作，近兩年來在新北市坪林區及南投縣魚池鄉等重要的茶葉產區進行田間的蜘蛛類調查，發現在施行有機農作的茶園，田間的蜘蛛類數量普遍高於慣行農作的茶園，而草生植被覆蓋度或高度也能提升蜘蛛的多樣性，顯示有機農業及適當的植...
Posted by | 2020-08-05
台灣與美國之有機同等性相互承認協議，歷經5年以上之技術討論、實地查證及數次磋商後，行政院農業委員會終於與美國農業部達成雙邊有機同等性共識，並於臺灣時間109年6月5日完成交換簽署信函，強化台灣與美國之間有機農產品貿易及農業合作交流，農委會更規劃於明年在當地市場通路辦理國產有機農產品展售行銷活動，協助國內有機農產品經營者開拓更寬廣之外銷管道。紐西蘭來臺查證我國有機農產品認驗證管理系統 台灣在過去幾年...
Posted by | 2020-07-16
赫爾米·阿布勒西（Helmy Abouleish）是SEKEM Holding的執行長，這是一個位於埃及沙漠的永續發展倡議組織。他最近發表名為《埃及的農業未來：埃及有機和傳統作物生產系統比較性完整成本會計研究》（The Future of Agriculture in Egypt: Comparative Full Cost Accounting Study of Organic and Conv...
Posted by | 2020-06-08
我十分榮幸地借中國農大人文與發展學院系列講座：“農政與發展專題研究講座”機會介紹小農場的未來。首先我必須承認，我並非中國農業方面的學者，因此不能談論未來中國農業的權威性認識。在此我將介紹小農場與農業永續性的相關話題。過去 25 年來，我致力於農業與經濟學永續性的研究與教育活動。而在此前 30 年的職業生涯中，我長期推進非永續農業—今天我稱之為“工業化農業”。因此，在永續農業與非永續農業兩方面，我均...
Posted by | 2020-06-03
產業化農業使農民走向破產 我曾經在三所不同的美國大學以各種校內課程和進修課程的形式教授過農業經濟學的傳統原理，時間長達 15 至 20 年。我教授過農場經營、市場行銷、財政學、農業政策及其他一些課程，致力於幫助農民從有限的經濟資源中獲取最大利潤。但是，在過去的 10 到 15 年中，我所教授的是另一種不同的農場經營。我學習並教授的是可持續農業經濟學原理——即關於可持續性的經濟學。這種研究轉向發生的...
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