植物性

Posted by | 2020-03-20
生酮飲食和糖尿病的真相

編者註:《Mastering Diabetes》(暫譯:掌控糖尿病)是賽勒斯·坎巴塔(Cyrus Khambatta)和羅比·巴巴羅(Robby Barbaro)針對逆轉胰島素抗性的開創性著作,於2月18日首次發表。 糖尿病患者可能會被告知使用低碳水化合物飲食,或者遵循一種極低碳水化合物的飲食方式,即生酮飲食來控制血糖。無論採取哪種低碳水化合物飲食,了解低碳水化合物和生酮營養對糖尿病患者的利弊能幫...

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Posted by | 2020-02-27
2020趨勢:大眾化、實惠且高取得性的植物性食物

2020年植物性食品將變得越來越容易獲得且實惠。隨著與日俱增的消費者搭上當下超新潮的純素食趨勢,再加上種類繁多的植物食品新創企業提供的無乳起司、牛奶和優格、素牛肉餡餅和豬肉香腸的肉類類似物,很可能會出現前所未有更具競爭性的價格,種類和供應量也會增加。 素食產品被歸類於價格昂貴的高級有機和健康商店貨架上的日子,早已一去不復返。2020年它們將進入超市,植物為原料的新肉類替代品四處可見,甚至可能會出現...

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Posted by | 2020-02-20
不吃肉的7個益處

人們出於多種原因而選擇素食,其中包括減肥、強化精力、減少心臟病風險、降低服用的藥量等重要因素!接下來讓我們看看吃素的更多好處,以獲得更多的靈感。 1.降低身體發炎 吃肉、奶酪和高度加工食物極容易引發體內發炎的機率。雖然短期炎症(如受傷後)是正常且必要的,但持續數月或數年的炎症卻並非如此。身體慢性發炎與動脈粥狀硬化、心臟病、中風、糖尿病和自身免疫性疾病有關。 相比之下,植物性飲食本身就具有抗炎作用,...

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Posted by | 2019-11-19
「全食超市Whole Foods Market」發布2020年十大食品趨勢

隨著新年將近,亞馬遜的「全食超市」(Whole Foods)發布2020年主要食品趨勢預測。 「全食超市」去年 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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