橄欖油

Posted by | 2019-10-29
健康脂肪擊退高膽固醇

心臟專家說,健康脂肪降低心臟病風險可媲美斯達汀類(Statins)藥物 美國心臟協會(AHA)公布的一項新報告指出,以健康的植物油取代飽和脂肪所降低的膽固醇和心臟病風險,可媲美斯達汀類藥物。 這裡所說的更健康脂肪是指多元不飽和脂肪和單一不飽和脂肪。多元不飽和脂肪存在於玉米、大豆和花生油中;單一不飽和脂肪則包括橄欖油、芥花菜、紅花和酪梨。相反地,肉類、全脂乳製品、以及如椰子和棕櫚油等熱帶油則富含飽和...

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Posted by | 2019-01-31
適合長壽食物和健康的生活

抗氧化劑和老化關係圖片來源:CC0 自由基是一種會破壞健康細胞的分子。它們不僅會提高罹患如癌症等疾病的機率,還會加速身體衰老。而富含抗氧化劑的食物可以幫助對抗這些分子。五顏六色的蔬菜水果富含這些分子,因此每天記得要攝取5到9份。 莓果 這類水果是抗氧化劑的重要來源,可能有助於預防癌症和部分腦部疾病。冷凍莓果也同樣含有這種營養素。 橄欖油 這種美味的「好」脂肪可能有助於增強記憶力,幫助對抗炎症。一項...

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