雖然您可能已經注意到生食飲食或生食排毒的好處，但是要注意的是，並非所有熟食都是無益的。事實上，世界各地數千年的文化已經發展出烹調傳統美食的獨特健康方式。 根據食物類型、烹調方法和輔助佐料的不同，烹煮其實可以促進蔬菜的消化與營養吸收。例如印度傳統菜肴中經常使用的小茴香、薑黃、薑、香菜等香料，都是重要的消化輔助工具。這些增強風味的香料不僅能幫助身體分解與吸收食物煮熟後才會釋放的重要營養素，還具有抗發炎...
Posted by | 2021-01-13
即使生活模式再現代化，國人普遍仍習慣傳統節氣作息，比方立冬一過，進補慾望就跟著蠢蠢欲動，冷颼颼的冬天裡，跟親朋好友們相約進補，圍爐大啖美食暢談天南地北，可謂上班族一大樂事，但就在您一口湯一口肉的同時，高油高脂指數卻也直線上升，如何補得營養又不負擔？您有不同的健康新選擇…… 進補，看人不看時 對擁有博大精深美食文化的中國人來說，冬令進補還是生活裡慰勞自己的必要之事。 由於人體新陳代謝會隨著四季運行，...
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