生薑健康

Posted by | 2019-10-18
吃薑的九大好處

生薑是一種調味料,能為菜餚添加特殊風味。無論是扮演主要的角色(例如賦予薑母鴨它的典型風味),或是作為炒菜或燉煮的誘人提味香料之用,薑都完美結合甜味和辛辣口感。但是,好東西也要適度使用,不是嗎?事實證明,每天食用生薑能為身體帶來許多健康益處。 胃食道逆流 胃食道逆流,也稱為胃灼熱,是一種有時必須服用非處方藥才能緩解的痛苦症狀。由於生薑具有抗炎和抗噁心的功能,因此它的某些活性物質被用作治療胃灼熱的藥物...

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Posted by | 2018-09-19
薑黃素可改善記憶力和舒緩情緒

每天補充兩次薑黃素補充劑18個月,即能提高認知能力。 薑黃中的薑黃素已被證明具有抗炎和抗氧化特性。 印度食物的愛好者為自己的喜好找到第二個理由。加州大學洛杉磯分校(UCLA)研究人員進行的研究結果顯示,每日食用某種形式的薑黃素,能改善年齡導致記憶力輕度衰退者的記憶力和心情。這項日前發表於《美國老年精神病學雜誌》(American Journal of Geriatric Psychiatry)的研...

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