番茄紅素

俄亥俄州立大學（The Ohio State University）研究人員指出，實驗小老鼠每天吃番茄能降低皮膚癌發生率高達一半。這項最新研究結果發表在《科學報告》（Scientific Reports）雜誌的網絡版上。 番茄中的天然色素有益皮膚 研究人員發現，每天在雄性小鼠食物中添加10%番茄粉，持續35週，然後將其暴露在紫外線環境中，與正常飲食的對照組小鼠相比，實驗組小老鼠的皮膚癌發病率平均下...