秋葵

Posted by | 2019-08-08
秋葵綠筍沙拉

吃膩筍子與美乃滋亙古不變的雙簧搭配了嗎?何不試試利用當季蔬菜結合新鮮蟹腿,為平凡常見的沙拉料理注入廚藝的新巧思 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2019-08-08
秋葵和風鮮果

口感豐富、味道清爽的水果,平衡了富有黏液的秋葵,在口中演奏出美妙的圓舞曲,更讓平時不敢吃秋葵的人也能發現它的新 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2019-08-08
秋葵日式豆腐

豆腐與秋葵的搭配,白綠相間又帶點甜椒的鮮紅,除了視覺饗宴,烹調簡易、取用方便,相當適合在派對或自助餐供應。 材 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2019-08-08
《四季好蔬果》秋葵 纖纖翠綠美人指

秋葵的外形有稜有角,顔色從深綠到淺綠都有,橫切面像海星,且果實內有種子。在國外,因其果實呈長條狀,和女人的纖纖玉指很相像,而被稱為「Lady’s Finger」,中文又名「美人指」。秋葵不耐煮,但適合涼拌做成開胃菜,基本作法就是汆燙後泡冰水再瀝乾。秋葵栽種多用有機肥料,少病蟲害也不太施藥,是安全蔬菜的一大選擇。營養與功效 秋葵可提供膳食纖維,更含有豐富的維生素A、B1、B2、B6、C、E、K、葉酸...

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