四季豆是一種富含維生素、礦物質和如維生素A和C、鈣、鐵、錳、β-胡蘿蔔素和蛋白質等植物營養素的營養蔬菜。 由於四季豆豐富的ω-3（α-亞麻酸），對心血管有顯著的益處。另外，它還含有抗炎化合物，對自身免疫性疾病如纖維肌痛（fibromyalgia）、關節炎（arthritis）、慢性阻塞性肺病（COPD）、慢性疲勞症候群（chronic fatigue syndrome）、大腸躁鬱症（irritab...
Posted by | 2020-03-20
編者註：《Mastering Diabetes》（暫譯：掌控糖尿病）是賽勒斯·坎巴塔（Cyrus Khambatta）和羅比·巴巴羅（Robby Barbaro）針對逆轉胰島素抗性的開創性著作，於2月18日首次發表。 糖尿病患者可能會被告知使用低碳水化合物飲食，或者遵循一種極低碳水化合物的飲食方式，即生酮飲食來控制血糖。無論採取哪種低碳水化合物飲食，了解低碳水化合物和生酮營養對糖尿病患者的利弊能幫...
Posted by | 2019-02-27
無論是咖啡、茶、汽水還是巧克力，多數美國人每天都會喝下不少的咖啡因飲料。對於健康的人來說，它通常是種提振精神的無害物質。但如果您是第2型糖尿病患者，咖啡因可能會使血糖更易失控。圖片來源：CC0 咖啡因如何影響血糖？ 越來越多的研究指出，第2型糖尿病患者對咖啡因會出現不同的反應，它可能會提高他們的血糖和胰島素。 有項研究顯示，第2型糖尿病患者在早餐和午餐時分別服用250毫克咖啡因片（相同於每頓飯喝兩...
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