粉薯

花蓮縣玉里鎮，延著193縣道來到美麗的阿美族部落-織羅部落，這裡不僅生產優質的稻米，更有部落老人家珍藏的私房聖品-葛鬱金。 葛鬱金是竹芋科竹芋屬的多年生草本植物，俗名竹芋及粉薯，在織羅部落的名稱則是Alida或Dangaciw，葛鬱金並非台灣原生作物，係早期由東南亞透過原住民遷徙的方式傳到台灣，並經過多年的馴化，並大量被原住民使用。葛鬱金的膨大塊莖為主要經濟部位，在其他地區亦有葉用觀賞品種，而膨大...