預防脂肪肝 保護小心肝 依據108年癌症登記資料顯示,肝癌為國人十大癌症發生率第5位,發生人數為1萬1,272人。另,110年衛福部死因統計資料顯示,有1萬2,035人死於慢性肝病、肝硬化及肝癌,其中慢性肝病及肝硬化為我國主要死因的第10位,死亡人數為4,065人,肝癌則高居我國主要癌症死因的第2位,死亡人數為7,970人。 體重過重或肥胖者 增加罹患脂肪肝與肝癌的風險 肝癌有2成為非B、C型肝...
預防脂肪肝 保護小心肝 依據108年癌症登記資料顯示,肝癌為國人十大癌症發生率第5位,發生人數為1萬1,272人。另,110年衛福部死因統計資料顯示,有1萬2,035人死於慢性肝病、肝硬化及肝癌,其中慢性肝病及肝硬化為我國主要死因的第10位,死亡人數為4,065人,肝癌則高居我國主要癌症死因的第2位,死亡人數為7,970人。 體重過重或肥胖者 增加罹患脂肪肝與肝癌的風險 肝癌有2成為非B、C型肝...
肥胖成因眾多,但並非全數都與飲食和運動有關。根據一份刊登在2015年12月《肥胖研究與臨床應用》(Obesity Research and Clinical Practice)的研究指出,其實還有一些被許多人忽略的潛在致胖原因。因為這項研究發現,研究參與者僅管攝取相同的熱量且運動量不變,2006年的身體質量指數(BMI)卻比1988年多了五公斤。也就是說,飲食和運動並不是體重增加的唯一因素,食物、...
從升糖指數談健康過端午 升糖指數,即GI值,代表我們吃進的食物,造成血糖上升速度快慢的數值。糯米是粽子的主要食材,根據行政院衛生署的數據顯示,是國人常吃的五穀根莖類中,GI值最高者,高達132±9(以白麵包(GI=100)作為GI食物的對照參考指標),讓許多慢性病患或是必須控制血糖者又愛又怕。如何健康享受佳節美食,成為大家最關心的話題。 何謂GI值? GI的概念是加拿大多倫多大學的大衛.詹金教授(...
洋蔥富含促進心臟健康的硫化合物、強化免疫系統的維生素C,以及預防如癌症、糖尿病、神經退化性疾病和心血管疾病等慢性病的多酚。 研究顯示,洋蔥能: ●幫助培養腸道益菌以及改善腸胃道健康和免疫功能 ●減少糖尿病的症狀 ●降低膽固醇和三酸甘油脂 ●緩解骨質疏鬆症狀,改善骨骼健康 ●降低白內障的風險 ●預防哮喘相關的炎症 不論是將洋蔥切片加入最喜歡的沙拉中、在新鮮沙拉醬裡加入洋蔥、烘烤洋蔥玉米麵包、在肉或魚...
根據《柳葉刀糖尿病及內分泌學》(The Lancet Diabetes & Endocrinology)雜誌刊登一項新的研究,英國人若能減少含糖飲料中40%的含糖量超過五年後,在未來20年中,可望預防3萬件第二型糖尿病的發生。這項研究建議消費者可逐步減少糖份好調整自己的口味。英國糖尿病協會(Diabetes UK)提供的資料顯示,英國的糖尿病患者高達400萬人。 研究人員使用2008- 2...
研究發現,每週工作超過六十小時可能會幫助您爬上職業生涯的高峰,但長年下來卻會讓健康走下坡,這個負面影響對女性尤其嚴重。該項研究作者,同時也是俄亥俄州立大學(Ohio State University)公共衛生學院的衛生服務管理和政策教授阿拉德·鄧畢(Allard Dembe)表示:「長年,甚至數十年長時間工作的人,將增加日後罹患潛在慢性病的風險。」而長時工作和疾病之間的聯繫「在女性身上更加明顯。」...
黑米又稱為「烏米」、「黑粳米」,因為很稀有,是古時朝供的貢米。黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B、鈣、磷、鐵、等礦物質。能滋補強身、養顏等,其營養價值勝於白米。 被稱為貢米的黑米是一種古老穀物,儘管不如糙米或野生稻米受歡迎,但它的健康益處卻比多數其他稻米更令人印象深刻。黑米不僅是擁有最強大抗疾病抗氧化劑的稻米種類,富含膳食纖維,能抗炎、預防糖尿病、癌症、心臟病,甚至減緩體重的增加。 黑米在亞...
苦瓜是亞洲、非洲和加勒比海地區大量種植的蔬菜,傳統上已被用於治療糖尿病和其他較輕微的身體不適或疾病。 科羅拉多大學(University of Colorado)日前完成的一項研究證明,苦瓜汁在試管實驗和老鼠體內實驗中均可殺死胰腺癌細胞。若考量到在體外和體內測試中都觀察到相同結果,苦瓜汁在治療胰腺癌和潛在的其他癌症方面的有效性,可能在臨床上是可預期的。 「MiaPaCa-2細胞異種移植物經免疫組織...
喝咖啡可延長壽命 此刻,科學家發現喝咖啡的人可能會更長壽。 研究人員針對非洲裔美國人、日裔美國人、拉丁美洲人和白人進行的研究發現,喝咖啡與心臟病、癌症、中風、糖尿病、呼吸道和腎臟疾病的死亡風險降低有關。 對咖啡愛好者的好消息 相較於不喝咖啡者,每天喝一杯咖啡者的死亡率降低12%;而這種聯繫在每天喝2-3杯者身上更加明顯,該比例降低了18%。 該研究的主要作者、南加利佛尼亞大學凱克醫學院(Keck ...