糙米醋

Posted by | 2021-03-11
醋能預防第二型糖尿病

說到醋,新加坡研究人員建議,醋可能是對抗與日俱增第二型糖尿病病例的關鍵功能性成分。這份發表在《分子營養與食品研究》(Molecular Nutrition and Food Research)的學術文獻回顧整理了人為干預的試驗數據發現,「吃醋對控制葡萄糖耐受性正常者的血糖,比第二型糖尿病患者或葡萄糖耐受性不良患者來得有效。」 「亞洲第二型糖尿病的發病率不斷上升,促使人們重新關注飲食控制葡萄糖的可能...

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