洋蔥富含促進心臟健康的硫化合物、強化免疫系統的維生素C，以及預防如癌症、糖尿病、神經退化性疾病和心血管疾病等慢性病的多酚。 研究顯示，洋蔥能： ●幫助培養腸道益菌以及改善腸胃道健康和免疫功能 ●減少糖尿病的症狀 ●降低膽固醇和三酸甘油脂 ●緩解骨質疏鬆症狀，改善骨骼健康 ●降低白內障的風險 ●預防哮喘相關的炎症 不論是將洋蔥切片加入最喜歡的沙拉中、在新鮮沙拉醬裡加入洋蔥、烘烤洋蔥玉米麵包、在肉或魚...
Posted by | 2020-04-20
哈密瓜是一種驚人的水果，擁有超過19種維生素和礦物質，能強化免疫系統、幫助器官排毒、深度滋潤與提高身體的鹼性。由於哈密瓜是一種預消化（pre-digested）食物，代表它不須經過胃部的消化，即可直接在腸道分解，最適合早餐時空腹食用。 哈密瓜中的高維生素C含量在支持免疫系統和對抗細菌和病毒感染上，至關重要；它還能幫助舒緩神經和消除焦慮感。這種水果已知除了可維持和調節心跳正常跳動外，並在壓力下能保持...
Posted by | 2019-07-19
7月中旬起可品嘗香甜美味的新鮮紅棗 臺灣每年7月中旬進入紅棗盛產期，苗栗縣公館鄉紅棗生產專區果園枝頭上懸掛一串串紅棗，顆顆都是補充營養的元氣小丸子。農委會苗栗區農業改良場指出，國內棗農多依循臺灣良好農業操作規範(TGAP)管理，以產銷班或個別農民申請方式通過產銷履歷驗證，藉由公正第三方把關及條碼追蹤生產栽培流程，生產的果實安全無虞，消費者可放心購買國產紅棗。 苗改場表示，棗紅色皺縮的紅棗乾是藥膳常...
Posted by | 2018-11-27
高麗菜的盛產再次引發議論，但是如果你知道多吃高麗菜的好處，就別辜負了老天爺對我們的厚愛，這個時候一定要多吃高麗菜！ 因為多吃高麗菜的健康益處包括治療便秘、胃潰瘍、頭痛、肥胖、皮膚病、濕疹、黃疸、壞血病、風濕、關節炎、痛風、眼睛疾病、心臟病和阿茲海默症。 如果你也跟我一樣好奇，不妨跟我一起來瞭解它吧！ 什麼是高麗菜？ 高麗菜是一種蕓苔屬（brassica）的綠葉蔬菜，形狀為圓形或橢圓形。外層有較硬、...
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