義大利

Posted by | 2021-10-13
義大利威尼斯 魚市集 里奧多市場

威尼斯是世界上最浪漫的景點之一,在水上漂浮的城市、華麗的嘉年華派對、義大利的情歌和美酒。在古老的歐洲古城裡,誕生一個獨一無二的魚市場,每年吸引上萬名觀光客到此朝聖,目的不一定是買菜,只是為了體驗千年前的商業繁榮,莎士比亞筆下的威尼斯商人故事背景。 里奧多橋的名字是由「rivo」、「alto」 這兩個原文字演變而來,原意是「高出地面的岸」,經過歷史的變革,里奧多橋至今是知名的古建築之一。傳說站在橋上...

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Posted by | 2021-10-06
義大利美麗山城馬爾斯拒絕農藥

馬爾斯(Mals) 是一個位於汶思高(Vinschgau)山谷的村莊,該地區座落於義大利南蒂羅爾(South Tyrol)阿爾卑斯山上,位於奧地利、瑞士和義大利三國交接處,是著名的觀光勝地。 山谷高約2,000至3,000公尺,十分適合健行和滑雪,壯麗景緻更是放鬆與休養的理想環境。因此,不論是夏季或冬季,上山的遊客總是絡繹不絕。小村莊自主發起拒絕農藥運動 近來當地發起一個「拒絕農藥」運動,整個村莊...

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Posted by | 2018-12-10
韓國與義大利遺產獲選全球重要農業遺產

錦山農民在農場裡展示人參。錦山的傳統人參農業系統獲選為FAO全球重要農業遺產。 韓國傳統人參種植方法和義大利翁布里亞地區(Umbria)的橄欖樹林已獲得「聯合國糧食及農業組織」(FAO)管理的「全球重要農業遺產系統」(GIAHS)認可並納入其名單中。這兩個地點是在日前於羅馬舉行的GIAHS「科學諮詢小組」(Scientific Advisory Group)會議中拍板決定。這是義大利首次獲得認可的...

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Posted by | 2018-10-25
義大利:Bio Bank發布有機餐飲和食堂報告

新版Focus Bio Bank提供義大利有機餐飲業的數據。照片來源:Bio Bank。 義大利專業出版商Bio Bank發布了新版的《Focus Bio Bank》,其中最矚目的話題是有機餐飲和食堂有機食品的數據和訊息。Bio Bank指出,鼓勵有機餐廳(包括認證)的行政命令於2018年生效。事實上,它們的角色不僅是食品教育的途徑,也是對兒童和環境健康的投資,更是有機生產者日益重要的商業市場。 ...

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