人人對甜食愛不釋手，從糖果、甜點、蛋糕到巧克力都有它的蹤影。有時候為了讓汽水或果汁好喝，往往都會添加糖來增加風味。現在我們將揭開糖的真面目，上演一齣「壞糖現形記」，讓各位客官瞧瞧，到底糖在變什麼把戲？同時告訴大家，倘若真的嗜糖如命，甚至上癮了該如何戒除呢？ 糖真的是懷到骨子裡 心臟病是世界上排名第一名的死亡疾病，其元凶大家都知道就是膽固醇，但現在糖竟然也成為幫兇之一。因為糖已經普遍被認為是成人與兒...
Posted by | 2020-07-07
隨著年紀增加，血管會因老化而逐漸失去彈性，但這也不代表著高齡一定會有心血管疾病，只要保健工作做得好，也可以擺脫心血管疾病的陰影。除了規律運動外，低鹽少油的飲食應盡早執行，才可避免慢性病纏身，健康的享受退休生活。 針對年長者提出以下飲食建議，讓銀髮族吃出營養與健康: 減少鹽分攝取，善用香料入菜以提升食慾: 做菜時添加的食鹽比平時減少一半，不使用加工品或是罐頭類的食物。利用香味重的食材入菜，便可提升香...
Posted by | 2020-04-30
初夏盛產的有機鳳梨可以享受健康又安全的食物，不妨多多選擇食用。鳳梨可以做成沙拉、搭配火腿，或者放在比薩上。這種水果不僅甜美可口，而且還有益健康。 多吃鳳梨的十個驚人理由 1.每一份鳳梨包含了10種必需營養素：維生素B1、維生素B2、維生素B-6、葉酸、泛酸（Pantothenic acid）、鎂、錳、鉀、抗氧化劑和多酚（如β-胡蘿蔔素）。隨著年齡的增長，人們經常會出現維生素B和鎂缺乏症，所以鳳梨是...
Posted by | 2020-03-12
隨著年齡的增長，罹患眼睛疾病的風險也會隨之增加，我們的生活品質可能因此受損。 年老最常見的眼部疾病包括： 老化性白內障，這時清澈透明的水晶體會變得混濁，是導致視力損害和失明的主要原因。 「糖尿病性視網膜病變」（diabetic retinopathy）是由糖尿病所引起，是視力損害和失明的主要原因。當血糖持續升高損害視網膜內的小血管時，就會引發這個疾病。 當眼睛淚液分泌量不足以保持眼球表面的濕潤度時...
Posted by | 2020-02-25
二十一世紀的今天，老年學或高齡學（gerontology），這是一門探討人類老化原因、身心變化及適應過程的研究科學，已然成為主流顯學、必修課。根據內政部統計，臺灣六十五歲以上老人占總人口的比率，已於二○一八年三月達到百分之十四‧零五，正式邁入聯合國所定義的「高齡社會」（aged society）。二○一九年九月，內政部公布「一○七年簡易生命表」，國人平均壽命為八十‧七歲，其中男性七十七‧五歲、女性...
Posted by | 2019-01-31
抗氧化劑和老化關係圖片來源：CC0 自由基是一種會破壞健康細胞的分子。它們不僅會提高罹患如癌症等疾病的機率，還會加速身體衰老。而富含抗氧化劑的食物可以幫助對抗這些分子。五顏六色的蔬菜水果富含這些分子，因此每天記得要攝取5到9份。 莓果 這類水果是抗氧化劑的重要來源，可能有助於預防癌症和部分腦部疾病。冷凍莓果也同樣含有這種營養素。 橄欖油 這種美味的「好」脂肪可能有助於增強記憶力，幫助對抗炎症。一項...
Posted by | 2018-08-24
很多人不知道當年齡老化時會自然變矮，在未特別提示下，老人們不會察覺自己已變矮，並認為自己仍是當年的高度。但它常常是因為未認知到老化所伴隨而來的身高萎縮現象。 舉例來說，法國一項研究中，研究人員測量60歲以上的8,600名女性後發現，她們平均高估了自己的身高一英吋，並且實際身高比記憶中最高身高矮了約二英吋。 當然，沒有人希望自己變矮；但如果壽命夠長，它確實就會成為生命的一部分。接下來我們與您談到五件...
Posted by | 2018-08-24
人類從出生到死亡，隨著年齡演進，都可以慢慢感受每個階段不同的變化。 多數人對於身體老化的徵兆早已不陌生，例如關節僵硬、髮線退後、下頷垂肉，皮膚皺紋（真令人不愉快！）。但其實，隨著老化的腳步接近，身體有些變化其實不是那麼明顯。有人說，年紀越大越聰明，身體某些部份也會隨著年齡的增長，變得越來越寬、越來越深。 接下來就讓我們帶你領略，變老會有的明顯變化有那些？ 眼窩變寬 根據2008年的一項研究，由於面...
熱門文章
益生菌可幫助蜜蜂抵抗農藥全球新聞、綠色產業2019-01-24
晶華酒店待客服務再升級 全球首創「跟拍管家Photo Butler」服務旅遊、當地新聞、綠色產業2018-12-17
夏日炎炎，檸檬消暑正當時健康時尚、有機生活、當地新聞、綠色產業2022-09-13
有機樂果乾
