說到醋，新加坡研究人員建議，醋可能是對抗與日俱增第二型糖尿病病例的關鍵功能性成分。這份發表在《分子營養與食品研究》（Molecular Nutrition and Food Research）的學術文獻回顧整理了人為干預的試驗數據發現，「吃醋對控制葡萄糖耐受性正常者的血糖，比第二型糖尿病患者或葡萄糖耐受性不良患者來得有效。」 「亞洲第二型糖尿病的發病率不斷上升，促使人們重新關注飲食控制葡萄糖的可能...
Posted by | 2020-06-01
糖尿病慢性疾病影響了全球數百萬人，嚴重時可能會引起失明、腎衰竭、心臟病等疾病。在判定為糖尿病之前有一段血糖濃度雖高，但不足以診斷為糖尿病的時期，這個階段被稱為糖尿病前期（prediabetes）。 一般來說，高達70%的糖尿病前期患者會繼續發展成第2型糖尿病。但幸運的是，糖尿病前期進展到糖尿病是可以避免的！ 雖然有些因素例如基因、年齡或過去的行為無法改變，但還是有許多方法可降低糖尿病風險。在這裡提...
Posted by | 2020-03-20
編者註：《Mastering Diabetes》（暫譯：掌控糖尿病）是賽勒斯·坎巴塔（Cyrus Khambatta）和羅比·巴巴羅（Robby Barbaro）針對逆轉胰島素抗性的開創性著作，於2月18日首次發表。 糖尿病患者可能會被告知使用低碳水化合物飲食，或者遵循一種極低碳水化合物的飲食方式，即生酮飲食來控制血糖。無論採取哪種低碳水化合物飲食，了解低碳水化合物和生酮營養對糖尿病患者的利弊能幫...
熱門文章
在地農友共同繪製 行健有機村的夢想藍圖人物、有機生活、綠色產業2019-12-04
澳大利亞三個月減少塑膠袋使用量80%全球新聞、環保節能、綠色產業2019-03-15
因緣聚會 回到家鄉開啟幸福農人生活人物、有機生活、當地新聞、綠色產業2020-03-10
有機樂果乾
