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花莲区农业改良场

Posted by | 2019-10-16
来自山野间的美味 品尝花莲多样野菜佳肴

野生植物也可以变身为餐桌美食!来花莲旅游最不可错过的就是品尝新鲜野菜。打破一般人对野生植物的观念,在原住民人数最多的花莲,餐厅或果菜市场批发贩售许多经济栽培的美食野菜,如山苏、山苦瓜、龙须菜等。花莲区农业改良场近年致力推广友善环境耕作,针对多种野菜进行繁殖栽培技术研发,并推广营造出多元的野菜文化,让前来花莲的游客增加多样化的美食体验。山苏是很受欢迎的餐厅野菜 游客来花莲多被这里的青山绿水所吸引,殊...

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Posted by | 2019-09-18
擘划里山新愿景 国际专家齐聚共论保护生态

农委会花莲农改场与亚太粮肥中心、林务局、林试所及里山倡议国际伙伴关系网络(IPSI)于9月(17-18)两日在花莲农改场国际会议厅共同举办「推动里山倡议以促进生物多样性及增进人类福祉」国际研讨会,农委会黄金城副主委亲临现场予以支持,并强调如何维持人类生计同时兼顾环境永续,是近年来全球急需寻找的答案。我国农业单位一直各尽其力实践「里山倡议」的精神,例如国内相关单位相继加入国际里山倡议伙伴关系网络,与...

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Posted by | 2019-08-22
农业黑金再利用 减碳循环友善环境

行政院农业委员会花莲区农业改良场在宜兰县头城农场办理「头城农场循环农业示范观摩会」,吸引许多休闲农场业者及农友前来观摩,会中展示了在农业、食物、生态三面向的循环模式示范,与会者对于减少废弃物的农业操作方式表达高度兴趣。许多农场拥有群山围绕的环境,每年产生许多林木副产物,借由花莲农改场导入有「黑金」之称的生物炭制作技术,应用农场原本即有的柴烧窰3座,每年可生产4.3吨生物炭,等于从空气中回收11吨的...

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Posted by | 2018-10-11
大厨与小农对话 迸出在地食材新火花

台湾花莲区农业改良场为推动花莲在地食材,特别邀请在地料理达人庄忠铭运用花莲好事集所生产的优质有机农产品,共同研发出多道健康简约、低调奢华的餐桌佳肴,并透过专书「大厨与小农的对话-在地食材新火花」发扬推广,期让更多消费者认识花莲在地好食材。花莲在地最负盛名的小农组织─花莲好事集,其生产的产品多样且质优,非常受当地人欢迎,但如何料理这些深具地区特色的食材,一直是消费者首先面临的问题与挑战。 为解决这个...

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Posted by | 2018-09-14
农村休闲促健康 幸福满载好纾压

现代人工作与生活压力大,不只是影响生理更可能影响心理。台湾花莲区农业改良场积极推动农村休闲与健康促进,特举办「花宜地区农村休闲与健康促进推动工作坊」,透过纾压活动与农业景观纾缓社区青农身心健康;并期透过花莲与宜兰地区农村疗育社区之推动参与,能对农村休闲有广泛的认识及深化其技能。花莲农改场首次邀请台湾大学园艺暨景观学系张育森教授团队联合举办农村疗育推动工作坊,张教授带领参与工作坊的社区青农,由园艺活...

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Posted by | 2018-08-06
艺术注入水梯田!重拾农村自信(二)

图片提供:山路永司、安井一臣、花莲区农业改良场   对于从小成长在农村家庭的日本梯田学会副理事长安井一臣,无论梯田、水圳、溪流或是草生地,皆是他曾经的游玩场所,梯田更是一家人的生计来源。而今,安井一臣透过摄影镜头纪录他眼中的里山之美,并进一步探究水稻梯田的历史、功能以及现况,期望能透过学术交流,借镜日本的经验,回应到台湾在地的水稻梯田活化复育工作。里山:大自然与农民的和谐生活场所 安井一臣爱好摄影...

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Posted by | 2018-08-06
趣味感倍增的水梯田!让都市人成为粉丝 (一)

花莲农改场「日本水稻梯田保全活用实践经验交流讲座」纪实 图片提供:山路永司、安井一臣、花莲区农业改良场   引言人:东华大学 李光中 副教授  2007年,「里山倡议」开始在台湾引起回响与讨论,借镜日本推动里山倡议长达20多年经验,引入大自然与在地居民和谐共处的愿景,着力于水稻梯田保存与复育运动,除了重视农业生产面,也赋予艺术、文化以及观光价值。 对于如何进一步活化水稻梯田的永续发展之议题,为借镜...

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